Dendeng batokok no pedas. Resep Dendeng Batokok, renyah, gurih, pedas dalam satu paduan. Novia Nur Fitriana Sari - Kulinear. Begitulah cara resep dendeng batokok yang terkenal.
Istilah Batokok ini sendiri diambil dari cara memasak dendeng yang satu ini, yaitu memasak dengan cara ditokok-tokok atau dipukul-pukul.
Jadi prosesnya adalah daging yang masih mentah direndam dengan bumbu lalu diiris tipis.
Setelah itu dipukul-pukul pakai batu atau cobek.
Anda sedang mencari inspirasi resep dendeng batokok no pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng batokok no pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Dendeng Batokok, renyah, gurih, pedas dalam satu paduan. Novia Nur Fitriana Sari - Kulinear. Begitulah cara resep dendeng batokok yang terkenal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dendeng batokok no pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dendeng batokok no pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dendeng batokok no pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Dendeng batokok no pedas menggunakan 8 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dendeng batokok no pedas:
- Ambil 1/2 pack daging low fat.
- Sediakan 1 asam jawa ukuran kecil, daun jeruk 5 lembar.
- Gunakan 2 sdm gula aren dan garam himalaya.
- Gunakan 1 buah telur dan bawang merah iris yang sudah di kocok rata.
- Ambil Bahan tumisan.
- Ambil 2 bawang putih dan bawang merah.
- Sediakan 2 buah cabe hijau besar buang biji.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur dan himsalt.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Almond Pulp Cookies (cookies ampas almond) yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Tidak hanya cabainya saja, namun bawang juga ikut ditumis. Dan pada saat menumisnya juga lama, kira-kira sampai minyak ikut pedas hingga berubah warna. Sejarah Asal Mula Nama Dendeng Batokok Image Source: blogspot.com. Jika melihat ulasan sebelumnya, dendeng Batokok ini masuk dalam kategori jenis dendeng kering bersaus.
Langkah-langkah membuat Dendeng batokok no pedas:
- Saya rebus sebentar daging packnya. Lalu buang air yang ada darahnya, ganti air baru. Di rebusan air baru tambahkan asam jawa, daun jeruk, gula aren, himsalt. Rebus sekitar 15 menit. Tiriskan lalu getok2 dengan batu ulekan agar gepeng, lalu celup ke telur. Dan goreng hingga garing..
- Tumis ulekan cabe hijau, bawang putih dan bawang merah. Berikan kaldu jamur dan himsalt, aduk rata. Setelah harum angkat lalu hidangkan di atas dengdeng garing tadi lalu bisa tambahkan bawang goreng sesuai selera 🥰.
Ditambah lagi cita rasa pedas khas masakan Balado akan membuat lidah Bunda menari-nari tanpa henti. Dendeng Batokok sebenarnya sama dengan dendeng pada umumnya. Yang membuat dendeng ini berbeda adalah cara pengolahannya, juga bumbu yang digunakan. Bumbu yang banyak digunakan adalah cabe sehingga memiliki rasa ekstra pedas. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dendeng batokok no pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :