Lodho Ayam asli Tulungagung. Lihat juga resep Lodho ayam Kampung asli Tulungagung enak lainnya. Ini ceritanya resepnya yg ngasih tau temen, dia asli dari tulungagung awalnya aku tidak tau apa itu ayam lodho dan aku pas dikirimi foto pas dia makan ayam lodho itu jdi kepingin soalnya aku sebelumnya belum pernah makan masakan itu,, krna kepingin dan penasaran sama rasanya kayak apa udah dech minta di kasih resep dan caranya masak. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.

Apalagi, jika ayam lodho dimakan bersama dengan nasi uduk serta urap sayur. Kali ini, kami akan memberikan resep ayam lodho khas Tulungagung, Jawa Timur. Uniknya, ayam lodho dimasak dengan cara tradisional dengan menggunakan tungku, kayu bakar dan batok kelapa.

Anda sedang mencari ide resep lodho ayam asli tulungagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodho ayam asli tulungagung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodho ayam asli tulungagung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lodho ayam asli tulungagung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Lihat juga resep Lodho ayam Kampung asli Tulungagung enak lainnya. Ini ceritanya resepnya yg ngasih tau temen, dia asli dari tulungagung awalnya aku tidak tau apa itu ayam lodho dan aku pas dikirimi foto pas dia makan ayam lodho itu jdi kepingin soalnya aku sebelumnya belum pernah makan masakan itu,, krna kepingin dan penasaran sama rasanya kayak apa udah dech minta di kasih resep dan caranya masak. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodho ayam asli tulungagung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodho Ayam asli Tulungagung menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lodho Ayam asli Tulungagung:

1. Gunakan 1 ekor Ayam utuh, cuci bersih.
2. Siapkan 2 lembar Daun salam.
3. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
4. Siapkan 1 batang Serai.
5. Sediakan 5 biji Cabe rawit utuh.
6. Sediakan 400 ml Santan Encer.
7. Siapkan 100 ml Santan kental.
8. Ambil 1/2 sdt Himalaya salt.
9. Gunakan 1 sdm Gula pasir.
10. Sediakan 1 sdt Kaldu bubuk.
11. Sediakan Seruas Lengkuas, geprek.
12. Gunakan Seruas Jahe, geprek.
13. Gunakan Bumbu Lodho :.
14. Sediakan 5 siung Bawang merah.
15. Siapkan 5 siung Bawang putih.
16. Siapkan 5 biji Cabe rawit.
17. Gunakan Seruas Kunyit.
18. Ambil 2 butir Kemiri.
19. Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk.
20. Ambil 1/2 sdt Ketumbar halus.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Bakmie udang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Hal tersebut tentu bisa berpengaruh pada rasa dan orisinalitas ayam lodho khas Tulungagung. Ayam lodho yang disajikan biasanya berupa satu ekor ayam utuh. Tapi kamu bisa memesannya hanya setengah maupun seperempat bagian ayam. KOMPAS.com - Ada banyak olahan ayam dengan kuah santan di Indonesia, salah satunya ayam lodho khas Tulungagung.

Cara menyiapkan Lodho Ayam asli Tulungagung:

1. Goreng bawang merah, bawang putih, cabe dan kunyit lalu haluskan bersama kemiri, ketumbar dan merica. Balur ayam dengan bumbu yg sudah dihaluskan lalu masukan ke dalam wajan. Beri santan encer, masak dengan api sedang sampai mendidih..
2. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe dan cabe rawit utuh. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk-aduk pelan hingga rata..
3. Masak hingga kuah santan menyusut. Beri santan kental, kemudian aduk-aduk, masak sampai kuah bumbu meresap. Masak sekitar 1/2 jam atau kuah tersisa sekitar 250 ml. Matikan api..
4. Sajikan taburi bawang goreng.

Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan. Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas. Resep Ayam: Ayam Lodho Khas Tulungagung. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodho Ayam asli Tulungagung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :