Sayur Asem Bening. Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.

Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi. Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear.

Lagi mencari inspirasi resep sayur asem bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bening, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Asem Bening memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem Bening:

1. Ambil 1 bungkus sayur asem mentah.
2. Siapkan 1/2 bonggol jagung manis atau sesuai selera.
3. Siapkan 1500 ml air.
4. Sediakan Bumbu-bumbu:.
5. Sediakan 3 siung bawang merah.
6. Sediakan 1 siung bawang putih.
7. Siapkan 1/4 sdt terasi.
8. Siapkan 3 buah cabe ijo, iris serong.
9. Siapkan 3 buah cabe merah keriting, iris serong.
10. Gunakan Secukupnya garam.
11. Ambil Secukupnya kaldu bubuk.
12. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
13. Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan.
14. Gunakan 2 buah asam mentah, memarkan.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep NASTAR kriuk renyah ny.liem yang Enak Tips Anti Gagal

The clear tamarind sauce is perfect as a lunch menu. Especially if accompanied by shrimp paste or chili sauce and enjoy it while it's still hot. Resep Sayur Asem ini memiliki banyak sekali variasa dan macamnya, dan hal tersebut disesuaikan dengan bumbu, bahan pelengkap serta daerah sayur ini berasal. Sayur ini adalah sayur yang memiliki banyak sekali peminat.

Cara membuat Sayur Asem Bening:

1. Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih sayuran dan bumbu. Potong-potong sayuran.
2. Masak air sampai mendidih, setelah itu masukkan sayurannya. Diawali dengan jagung, melinjo, daun salam dan nangka muda. Setelah beberapa saat masukkan labu siam, kacang panjang dan pepaya muda.
3. Sementara itu haluskan bawang merah, bawang putih dan terasi (kali ini saya lupa tidak pakai terasi). Kemudian masukkan bumbu halus bersama asam mentah dan lengkuas ke dalam kuah sayur. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, tes rasa..
4. Terakhir masukkan sayuran yang cepat lunak seperti terong ungu, daun melinjo, cabe hijau dan cabe merah iris..
5. Setelah matang angkat dan sajikan.

Rasanya yang begitu enak dengan kuah asam bening yang melengkapinya membuat hidangan ini terasa lebih sedap ketika disantap. Resep sayur asem bening terdengar sangat familiar untuk keluarga Indonesia. Terutama untuk wilayah Jawa, menu ini sudah tidak asing lagi di telinga. Namun sebenarnya makanan ini memiliki banyak varian dari daerah-daerah di Indonesia, seperti sayur asem Jakarta, sayur asem ikan asin dan sayur asem kangkung. Masukkan bumbunya ke dalam air kemudian masak hingga matang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :