Putu ayu. Putu Ayu or Putri Ayu is one of the Indonesian desserts/snacks originated in Java. It is basically a steamed pandan mini cake with grated coconut on top. Ayu which in Javanese means beautiful is indeed the visual point of this cake because the shape and color of Putu Ayu make a very pretty appearance.
Place in a saucepan half-filled with hot water, cover and bring to the boil.
Run a knife around the edge of each mould, then ease the pudding out onto a serving plate.
Using an electric mixer, beat Ingredients D on high speed till pale and creamy.
Anda sedang mencari ide resep putu ayu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal putu ayu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari putu ayu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan putu ayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Putu Ayu or Putri Ayu is one of the Indonesian desserts/snacks originated in Java. It is basically a steamed pandan mini cake with grated coconut on top. Ayu which in Javanese means beautiful is indeed the visual point of this cake because the shape and color of Putu Ayu make a very pretty appearance.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat putu ayu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Putu ayu memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Putu ayu:
- Ambil 4 butir telur.
- Gunakan 250 gr gula pasir.
- Sediakan 1 sdt sp.
- Ambil 300 gr tepung segitiga (ayak dulu).
- Siapkan 2 sdm susu bubuk (bisa di skip).
- Gunakan 1/2 sdt baking powder.
- Gunakan 300 ml santan (rebus dg daun pandan dan dinginkan).
- Gunakan 1 sdm pasta pandan / pewarna makanan hijau apel.
- Gunakan 1 butir kelapa muda parut.
- Sediakan Sedikit garam.
- Siapkan 1 sdm maizena.
- Ambil 2 lbr daun pandan.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Opor ayam kampung kuning yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Gradually add coconut milk mix while alternating with flour mix. Kue Putu Ayu (Steamed Cupcake with Grated Coconut on Top) is one of Indonesian snacks/desserts originated in Java. Indonesians also have another cake called Kue Putu. Both are made by steaming but Kue Putu has a tube shape with palm sugar filling.
Langkah-langkah menyiapkan Putu ayu:
- Campur jd satu kelapa parut, sedikit garam, maizena dan daun pandan kukus sebentar sisihkan..
- Mix gula, telur, dan sp sampe putih mengembang dan kental,.
- Masukkan terigu dan baking powder secara bertahap sambil di mix rendah, bergantian dg santan dan pasta pandan sampai tercampur rata..
- Olesi cetakan dg minyak tipis2 dan rata, masukkan kelapa parut sambil di tekan2 biar padat..
- Tuang adonan jangan sampai penuh biar tidak meluber saat matang,.
- Kukus 15 - 20 menit sampai matang atau tes tusuk..
- Angkat, jika sudah dingin keluarkan dr cetakan..
The tube shape comes from the bamboo tube that is used to mold the cake. Putu ayu, or puteri ayu, which loosely translates to "pretty princess" in Bahasa Indonesia, is thought be Indonesian in origin, but can also be found in Malaysia and Singapore. This beautiful steamed treat, shaped like a mini bundt cake, is essentially green pandan sponge cake crowned with shredded coconut. Beacuse it contains pandan, i put pandan paste to bring out the colour. Lihat profil Putu Ayu Novita di LinkedIn, komunitas profesional terbesar di dunia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat putu ayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :