Devil's Food Cake (Cake Cokelat).

Anda sedang mencari inspirasi resep devil's food cake (cake cokelat) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal devil's food cake (cake cokelat) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari devil's food cake (cake cokelat), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan devil's food cake (cake cokelat) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah devil's food cake (cake cokelat) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Devil's Food Cake (Cake Cokelat) memakai 17 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Devil's Food Cake (Cake Cokelat):

1. Siapkan Cake:.
2. Ambil 1 1/2 cup terigu protein rendah.
3. Ambil 1 1/3 cup gula pasir dihaluskan.
4. Gunakan 1/2 cup cokelat bubuk.
5. Siapkan 3/4 baking soda.
6. Ambil 1/4 garam.
7. Ambil 115 gr mentega yg didinginkan.
8. Siapkan 125 ml kopi pahit panas.
9. Sediakan 125 ml susu.
10. Gunakan 1 sdt vanilla.
11. Siapkan 2 telur ukuran besar.
12. Siapkan Frosting:.
13. Sediakan 200 gr DCC.
14. Siapkan 250 ml whipping cream.
15. Siapkan 75 ml yoghurt.
16. Sediakan 1/2 sdt vanilla.
17. Siapkan Secuil garam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Kue lapis tepung beras bunga teleng yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Devil's Food Cake (Cake Cokelat):

1. Ayak terigu, gula pasir yg sudah dihaluskan (diblender), cokelat bubuk, baking soda dan garam..
2. Potong-potong kecil mentega yg sudah didinginkan dan masukan kedalam adonan kering yg sudah diayak..
3. Mixer adonan dgn kecepatan rendah sampai mentega tercampur rata..
4. Masukan kopi panas dan susu cair lalu mixer kembali sebentar sampai adonan tercampur rata..
5. Masukan vanilla dan telur yg sudah dikocok kedalam adonan lalu mixer sebentar dgn kecepatan sedang..
6. Bagi rata adonan kedalam dua loyang diameter 20 cm yg sudah dialasi baking paper dan pinggirnya diolesi mentega dan ditaburi tepung..
7. Panggang dlm oven suhu 175 C selama 30 menit..
8. Dinginkan cake yg sudah matang di atas rak kue sampai suhu ruang..
9. Untuk frosting: tim cokelat yg sudah dipotong-potong dengan whipping cream sampai seluruh cokelat mencair..
10. Setelah seluruh cokelat mencair, angkat kemudian masukan yoghurt, garam dan vanilla..
11. Biarkan dingin sampai suhu ruang, lalu masukan kedalam kulkas..
12. Setelah dingin dan mengental, kocok dgn tangan atau mixer kec rendah sampai adonan frosting sedikit kaku..
13. Oleskan frosting diantara cake dan ke seluruh permukaan cake..
14. Simpan cake di dlm kulkas minimal tiga jam dan cake pun siap dihidangkan..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan devil's food cake (cake cokelat) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :