Ayam bali rica ala saya. Resep Ayam bali rica ala saya. Mumpung libur, mau berkutat di dapur, nyiapin menu berbuka. Beberapa waktu lalu pernah masak ini, ternyata anak dan suami suka.

Ayam Bali Rica Ala Saya oleh ria yuyun. Resep Ayam Bali Rica Ala Saya. Resep Ayam Bali Rica Ala Saya - Mumpung libur, mau berkutat di dapur, nyiapin menu berbuka.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bali rica ala saya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bali rica ala saya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Ayam bali rica ala saya. Mumpung libur, mau berkutat di dapur, nyiapin menu berbuka. Beberapa waktu lalu pernah masak ini, ternyata anak dan suami suka.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bali rica ala saya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bali rica ala saya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bali rica ala saya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bali rica ala saya menggunakan 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bali rica ala saya:

1. Sediakan 1 ekor ayam segar ukuran sedang, potong-potong sesuai selera.
2. Sediakan 15 siung bawang putih.
3. Ambil 8 siung bawang merah.
4. Gunakan 25 cabe (jika tdk tahan pedas, boleh dikurangi).
5. Gunakan 3 buah tomat (1 utk dihaluskan).
6. Gunakan 4 butir kemiri.
7. Ambil 2 batang serai.
8. Gunakan 3 lbr daun salam.
9. Ambil 3 lbr daun jeruk.
10. Ambil 1 ruas jari / 2 cm kunyit.
11. Gunakan lengkuas seukuran ibu jari.
12. Siapkan jahe seukuran ibu jari.
13. Siapkan secukupnya merica bubuk.
14. Siapkan secukupnya garam.
15. Siapkan gula merah/aren secukupnya, diiris-iris dahulu.(saya 1sdm).
16. Siapkan gula merah bisa ganti gula pasir.
17. Ambil secukupnya minyak utk menumis.
18. Ambil secukupnya air.
19. Gunakan 1 sendok makan margarin.
20. Ambil air utk mengukus.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Sayur asem yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Beberapa waktu lalu pernah masak ini, ternyata anak dan suami suka. Dari kmrn dede minta lagi, suami juga pengen utk lauk buka puasa. Kata dede ayam bumbu bali, kata suami ayam rica. Lihat juga resep Ayam Sisit Pedas Khas Bali Ala Dapur Saya 😍 enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Ayam bali rica ala saya:

1. Potong-potong ayam, ukuran sesuai selera (saya potong 12). Cuci bersih. Tiriskan..
2. Siapkan air didalam panci kukusan kemudian panaskan. Sambil tunggu mendidih, ambil wadah utk ayam, campur dgn 1 sdm penuh margarin. Setelah ayam terlumuri margarin, diamkan. Jika air kukusan sdh mendidih, masukan ayam, kukus hingga ayam empuk. Matikan api..
3. Haluskan bawang putih, bawang merah,kemiri,kunyit, cabe, dan 1 buah tomat. Utk 2 tomat yg lain, nanti dipotong/dibelah saja masing-masing menjadi 4 potong. Jika bumbu dihaluskan dgn blender, jgn diberi air, tapi, tambahkan minyak yg utk menumis saja..
4. Siapkan wajan dan panaskan minyak utk menumis.(jika bumbu sdh diblender dgn minyak, maka tdk perlu diberi minyak lagi. Takutnya terlalu berminyak). Kemudian tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk, lengkuas geprek, jahe geprek, serai geprek, merica bubuk, ketumbar bubuk (saya sejumput). Tumis hingga harum. Kemudian tambahkan sedikit air. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Tunggu agak mendidih..
5. Masukkan ayam yg sdh dikukus tadi. Aduk. Ungkep/tutup agar bumbu meresap. Setelah mendidih, tambahkan tomat iris tadi. Bisa ditambah juga 5 buah cabe utuh, aduk-aduk. Koreksi rasa(krn puasa, gak dicicipi), tunggu sebentar. Jika bumbu sdh benar-benar meresap, matikan api. Siap utk disajikan bersama sop sayuran lebih mantap..
6. Jika suka, sebelum api dimatikan, bisa ditambah kemangi. Tunggu kemangi agak layu, matikan. (saya tidak pakai, krn tidak punya kemangi, hehe..).
7. .
8. .
9. .

Resep Ayam Suwir Pedas Ala Bali. Tertarik dgn resep ayam suwir di blognya mba Endang,, saya pun mencoba buat untuk menu lauk tambahan buka puasa. Ayam suwirnya enak dan nikmat sekali disantap dgn sepiring nasi panas. Dicobain yuukss Resep Ayam Betutu Bali ala ala snow huan. Saya asli tidak pernah mengolah ayam dengan bumbu pedas,saat saya lihat You tube Yongki Gunawan lagi masak ayam betutu gilimanuk,saya penasaran pengen coba,tetapi belum sempat beli bahan secara lengkap,begitu pun hari ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bali rica ala saya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :