Sayur asem (sayur bening ala jatim). Menu Sayur asem (sayur bening ala jatim) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lihat juga resep Sayur Bening Kangkung (Jangan Asem Pemalang) enak lainnya. Sayur Asem (bening) Jawa Timur cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Ada banyak versi untuk sayur asam atau asem.
Salah satunya sayur asem ala Jawa Timuran yang menambahkan sayur kangkung dan timun krai.
Ciri khas yang lain yaitu citarasanya yang cenderung pedas.
Sedang mencari ide resep sayur asem (sayur bening ala jatim) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem (sayur bening ala jatim) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem (sayur bening ala jatim), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asem (sayur bening ala jatim) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Menu Sayur asem (sayur bening ala jatim) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lihat juga resep Sayur Bening Kangkung (Jangan Asem Pemalang) enak lainnya. Sayur Asem (bening) Jawa Timur cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem (sayur bening ala jatim) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur asem (sayur bening ala jatim) menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur asem (sayur bening ala jatim):
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Ambil 3 cm lengkuas (sedikit saja).
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Ambil 1/2 sdt asam jawa.
- Siapkan Sayuran :.
- Siapkan 1 buah wortel ukuran sedang.
- Ambil 4 lembar daun kol (gobis).
- Siapkan 4 buah Kacang panjang.
- Gunakan 50 gr kecambah kedelai, dikira 2 aja (sy beli Rp.500,-).
- Ambil 2 tangkai daun sledri.
- Siapkan 1 buah tomat merah sedang.
- Gunakan 1 liter air (dikira kira saja).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sayur asem simple bumbu instan yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Lihat juga resep Sayur asem Jawa timur enak lainnya. Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Cara menyiapkan Sayur asem (sayur bening ala jatim):
- Potong semua sayuran === wortel di potong tipis2 == tomat jadikan 4 bagian === kol di potong jadi lembaran2 kecil === kacang panjang potong jadi kecil2 (lihatlah gambar di atas).
- Cuci semua bumbu dan sayuran.
- Panaskan air.
- Potong2 bawang merah seperti memotong bawang goreng, geprek lengkuas, kemudian masukkan ke dalam rebusan air begitu juga dengan tomat dan asam jawa.
- Jika sudah mendidih masukkan kecambah, kacang panjang, seledri dan wortel tunggu sekitar 10 menit (setengah matang)kemudian terakhir masukkan kol.
- Tambahkan gula dan garam secukupnya.
- Cek rasa dan jika sayuran sudah empuk matikan api.
- Sayur asem siap di sajikan.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Cara membuat sayur asem bening ala kampung : Pertama-tama, anda bisa siapkan bahan yang telah dijelaskan diatas. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Siangi daun ubi, dan pilih yang muda, kemudian cuci bersih tiriskan. Sayur asem ini juga sering disebut "sayur asem bening" karena memang warna kuahnya cenderung bening.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur asem (sayur bening ala jatim) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :