Soto Bandung Ayam dan Lobak. Disajikan dengan ditambah perasan jeruk dan bawang goreng. Soto ayam Bandung merupakan olahan soto yang unik. Umumnya soto menggunakan kuah dengan warna keruh, kuning, dan menggunakan campuran kunyit atau santan.
Soto berbahan dasar sayuran lobak serta potongan daging sapi, memiliki cita rasa yang segar disajikan dalam kuah bening tanpa santan dan tambahan kacang kedelai dapat membuat soto menjadi terasa lebih lezat.
Namun, Anda juga bisa berkreasi menggunakan daging ayam seperti resep berikut ini.
Rasanya yang segar dan perpaduan berbagai macam rempah, membuat soto bandung sangat cocok disajikan kapan saja.
Sedang mencari inspirasi resep soto bandung ayam dan lobak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung ayam dan lobak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung ayam dan lobak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto bandung ayam dan lobak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Disajikan dengan ditambah perasan jeruk dan bawang goreng. Soto ayam Bandung merupakan olahan soto yang unik. Umumnya soto menggunakan kuah dengan warna keruh, kuning, dan menggunakan campuran kunyit atau santan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto bandung ayam dan lobak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Bandung Ayam dan Lobak menggunakan 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Bandung Ayam dan Lobak:
- Gunakan 170 gram Ayam fillet, potong.
- Gunakan 2 buah Lobak, potong (lihat tips).
- Gunakan 2 cm Jahe, geprek.
- Gunakan 1 batang Sereh, geprek.
- Siapkan 1 buah Daun bawang, potong.
- Ambil 2 batang Seledri, potong.
- Siapkan 600 ml Air.
- Ambil Secukupnya Garam & kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Gunakan 3 siung Bawang putih.
- Ambil 5 buah Bawang merah.
- Gunakan 1 sdt Garam.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Iga kambing bakar saus steak yang Enak Tips Anti Gagal
Kota Kembang juga punya soto bening yang begitu enak dan segar. Sama sih seperti soto pada umumnya, tapi biasanya ada lobak yang menjadi ciri khasnya. Gak perlu jauh-jauh ke Bandung, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rekomendasi resep soto bandung dan cara membuatnya yang mudah seperti di bawah ini! Soto Bandung memiliki kuah yang bening dan berciri khas adanya irisan tipis lobak di dalamnya serta kacang kedelai goreng sebagai taburannya.
Cara menyiapkan Soto Bandung Ayam dan Lobak:
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan ayam, tunggu hingga ayam berubah warna. Tambahkan air..
- Tambahkan sereh, jahe, seledri sebagian dan daun bawang. Tunggu hingga air mendidih..
- Tambahkan lobak, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Tunggu hingga matang. Tambahkan seledri. Siap untuk disajikan 😊.
Bahan dasar yang digunakan pada soto Bandung ini adalah tetelan daging sapi serta daging sapi khas dalam. Soto Bandung juga menggunakan potongan lobak sebagai pelengkap. Sehingga rasanya lebih segar dan ringan di lidah. Masih ditambah taburan kedelai goreng renyah pula. Berikut ini ada resep soto Bandung yang bisa dicoba di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto bandung ayam dan lobak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :