Asinan Sayur Betawi.

Lagi mencari ide resep asinan sayur betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asinan sayur betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asinan sayur betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asinan sayur betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asinan sayur betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Asinan Sayur Betawi memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asinan Sayur Betawi:

1. Siapkan 2 genggam tauge.
2. Sediakan 1/4 kol, iris halus.
3. Ambil 2 buah timun, cacah kasar.
4. Siapkan 2 buah wortel (saya tidak pakai).
5. Gunakan 1 kuntum selada, iris.
6. Gunakan 5 buah tahu kuning.
7. Siapkan secukupnya kerupuk merah.
8. Gunakan secukupnya kerupuk mie.
9. Gunakan secukupnya kacang tanah goreng.
10. Siapkan Bahan Kuah Gula:.
11. Sediakan 3 keping gula merah.
12. Siapkan 1 sdm gula pasir.
13. Gunakan air secukupnya (jangan terlalu encer).
14. Sediakan Bahan Kuah Kacang:.
15. Sediakan 200 gram kacang tanah goreng.
16. Sediakan 2 siung bawang putih.
17. Ambil 8 buah cabe merah keriting.
18. Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
19. Siapkan 3 buah kemiri.
20. Siapkan 2 keping gula merah, sisir halus.
21. Ambil 1 sdm air asam Jawa (tingkat keasaman sesuai selera/pakai cuka).
22. Gunakan secukupnya garam.
23. Siapkan secukupnya air (kekentalan sesuai selera).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Soto Ayam bersantan lezat, segar dan enaakkk😍😍 yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Asinan Sayur Betawi:

1. Cuci bersih tahu kemudian kukus dahulu, siangi sayuran, cuci bersih dan iris2, sisihkan..
2. Buat kuah gulanya : campur gula merah, gula pasir dan sedikit air, proses sampai gula larut dan mendidih, kemudian saring dan sisihkan dahulu.
3. Goreng kacang tanah dgn api sedang, sisahkan sebagian utk taburan, goreng jg cabe, bawang putih dan kemiri, kemudian blender jadi satu, klau berat bs diberi air secukupnya.
4. Tumis sbntr bumbu kacang halus, kemudian beri air secukupnya (kekentalan sedang) aduk rata.
5. Masukan gula merah, air asam dan garam aduk rata, tunggu sampai mendidih jgn lupa tes rasa.
6. Tata sayuran di piring beri potongan tahu di atasnya, siram dgn bumbu kacang dan kuah gula, beri taburan kacang tanah dan kerupuk mie.
7. Asinan sayur Betawi siap dinikmati, dimakan dingin lebih nikmat, selamat mencoba ya 👍.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asinan sayur betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :