Kastengel Keju Cheddar Renyah & Gurih Pt.2 (Kue lebaran) (Tanpa Keju Edam). Biasanya kastengel menggunakan keju edam, tetapi bisa diganti cheddar dan parmesan untuk menekan harga bahan seperti resep ini. Selain itu, kamu dapat menambahkan kaldu ayam untuk meningkatkan rasa gurih kastengel, seperti yang dilakukan Arief. Yuk, bikin kastengel keju yang renyah dan lumer di mulut ala Ny.

Setelah matang, angkat, dinginkan, dan simpan di dalam toples. Kunci dari kerenyahan kastengel adalah bubuk emplex, perenyah khusus kue kering. Untuk aroma dan rasa keju yang lebih gunakan keju edam.

Anda sedang mencari inspirasi resep kastengel keju cheddar renyah & gurih pt.2 (kue lebaran) (tanpa keju edam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kastengel keju cheddar renyah & gurih pt.2 (kue lebaran) (tanpa keju edam) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kastengel keju cheddar renyah & gurih pt.2 (kue lebaran) (tanpa keju edam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kastengel keju cheddar renyah & gurih pt.2 (kue lebaran) (tanpa keju edam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Biasanya kastengel menggunakan keju edam, tetapi bisa diganti cheddar dan parmesan untuk menekan harga bahan seperti resep ini. Selain itu, kamu dapat menambahkan kaldu ayam untuk meningkatkan rasa gurih kastengel, seperti yang dilakukan Arief. Yuk, bikin kastengel keju yang renyah dan lumer di mulut ala Ny.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kastengel keju cheddar renyah & gurih pt.2 (kue lebaran) (tanpa keju edam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kastengel Keju Cheddar Renyah & Gurih Pt.2 (Kue lebaran) (Tanpa Keju Edam) memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kastengel Keju Cheddar Renyah & Gurih Pt.2 (Kue lebaran) (Tanpa Keju Edam):

1. Siapkan 340 gr keju cheddar gold (merk prochiz) (parut).
2. Ambil 165 gr keju cheddar (merk kraft) (parut, bagi menjadi 2 tempat).
3. Siapkan 660 gr tepung terigu (segitiga biru).
4. Siapkan 3 butir kuning telur (untuk adonan).
5. Sediakan 2 butir kuning telur (untuk taburan).
6. Siapkan 500 gr mentega.
7. Gunakan 2 sdm butter (merk anchor).
8. Sediakan Secukupnya baking paper / mentega oles.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Goreng Sambal Balado yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Jika menggunakan keju cheddar, gunakan lebih banyak keju parut untuk menghasilkan kue dengan kualitas yang sama. Tekstur keju cheddar pasti sudah mirip dengan keju edam. Kunci kastengel yang kering dan renyah adalah pada ketebalannya. Kastengel sebaiknya dibuat jangan terlalu tebal supaya renyahnya bisa sampai ke dalam.

Langkah-langkah membuat Kastengel Keju Cheddar Renyah & Gurih Pt.2 (Kue lebaran) (Tanpa Keju Edam):

1. [Wadah 1] Mixer / kocok mentega, butter & kuning telur sekitar 2 menit.
2. [Wadah 2] Pisahkan 1/2 keju cheddar (merk craft)untuk topping, 1/2nya lagi campur dengan keju cheddar (merk prochiz). Campuran keju cheddar kraft & prochiz dibaluri tepung, aduk2 hingga rata.
3. Masukkan keju cheddar kraft & prochiz yang sudah dibaluti dengan tepung terigu [Wadah 2] ke adonan mentega, butter & kuning telur [Wadah 1], uleni hingga kalis.
4. Bentuk adonan sesuai selera, kalo aku bentuk persegi panjang kecil2 seperti bisanya. Sblmnya roll dulu pake rolling pin agar adonan rata ya.. masukkan kedalam loyang yg sudah dilapisi baking paper/olesan mentega, olesi adonan dgn kuning telur & parutan keju cheddar kraft..
5. Panggang kurang lebih 20-30 menit hingga kue bewarna coklat keemasan. Tiriskan! Simpan kue di toples tertutup ya.. Happy cooking!✨.

Selain itu, ketebalan kastengel juga harus sama semua. Aroma wangi dan rasa asin yang khas memang berasal dari bahan satu ini. Nah supaya rasa dan aroma kastengel lebih ngeju, pilih jenis keju dengan aroma kuat dan berumur cukup tua. Biasanya, gouda dan parmesan dipilih sebagai isian kastengel, sedangkan cheddar digunakan untuk topping kue. Kastengel bernama asli kaasstengels yang berasal dari kata kaas (keju) dan stengels (batangan), jadi secara etimologi kastengel berarti kue keju batangan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kastengel keju cheddar renyah & gurih pt.2 (kue lebaran) (tanpa keju edam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :