Donat Kentang Lembut. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang. Tujuannya, agar donat jadi lebih lembut.
Berikut rahasia membuat donat lembut tanpa tambahan kentang.
Cocok dibuat di rumah selama akhir pekan ini.
Saat ini terdapat berbagai cara membuat donat kentang, seperti cara membuat donat takaran sendok ataupun cara membuat donat kentang dengan cetakan berbagai bentuk.
Sedang mencari ide resep donat kentang lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang lembut yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang lembut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan donat kentang lembut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang. Tujuannya, agar donat jadi lebih lembut.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat kentang lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang Lembut memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Donat Kentang Lembut:
- Ambil Bahan A.
- Sediakan 80 ml susu UHT full cream dingin dari kulkas.
- Sediakan 40 gr Gula pasir.
- Siapkan Bahan B.
- Sediakan 100 gr kentang kukus, haluskan (sy di blender).
- Sediakan 250 gr Tepung Terigu.
- Siapkan 2 butir Kuning Telur.
- Siapkan 1,5 sdt ragi.
- Ambil Bahan C.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 30 gr margarin.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Donat kentang lembut yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu.
Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang Lembut:
- Siapkan semua bahan.
- Campur Bahan A sampai gula larut.
- Campur Bahan B, dan tuangkan Bahan A sedikit-sedikit, uleni menggunakan tangan sampai setengah kalis.
- Masukkan margarin dan garam. Ulenin sampai kalis. Tutup dengan plastik atau serbet. Tunggu selama 40 menit. Adonan akan mengembang 2 kalinya.
- Pipihkan adonan. Lalu bentuk bulat. Letakan di wadah yg sudah di lumuri tepung. Diamkan 20 menit dengan di tutup serbet.
- Bolongi adonan dan goreng dengan api kecil sambil di goyang-goyang tengahmya menggunakan sumpit. Hias sesuai selera.
Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari. Yup, donat kentang menjadi salah satu camilan lezat saat kamu sedang di rumah. Donat kentang bisa menjadi pilihan yang pas karena akan membuat teksturnya semakin empuk dan lezat tentunya. Di dalam wadah campur tepung, gula, susu bubuk, dan ragi aduk rata. Masukkanlah umbi kentang halus, kuning telur dan air dingin ulen hingga rata dan setengah kalis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat Kentang Lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :