Chiffon Kurma.

Sedang mencari inspirasi resep chiffon kurma yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chiffon kurma yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chiffon kurma, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan chiffon kurma enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chiffon kurma yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chiffon Kurma menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Chiffon Kurma:

1. Gunakan 100 gr kurma tanpa bijinya.
2. Siapkan 100 ml air panas.
3. Siapkan ☘️ Adonan Kuning Telur.
4. Siapkan 5 butir kuning telur.
5. Siapkan 90 gr terigu protein rendah (segitiga biru).
6. Gunakan 1 bungkus susu bubuk dancow (27 gr).
7. Sediakan 50 gr minyak sayur.
8. Ambil 1/8 vanila bubuk.
9. Gunakan Sejumput garam.
10. Gunakan ☘️ Adonan Putih Telur.
11. Sediakan 5 butir putih telur.
12. Ambil 85 gr gula pasir halus (diblender sebentar).
13. Siapkan 1/2 sdt cream of tartar (atau 1 sdt air lemon/jeruk nipis).
14. Sediakan Secukupnya almond slice untuj taburan (optional).

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Teriyaki 🐔🐔🐔 ala tora2 yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Chiffon Kurma:

1. Siapkan kurmanya, siram air panas lalu diaduk. Diamkan hingga lunak. Sambil menunggu kurma lunak siapkan bahan lainnya..
2. Buat adonan kuning telur dahulu. Aduk kuning telur hingga rata. Blender kurma bersama minyak, lalu campurkan ke kuning telur, aduk hingga rata. Masukkan terigu, susu, vanila bubuk dan garam sambil diayak. Aduk adonan hingga benar2 rata..
3. Mixer putih telur speed rendah hingga putih berbusa. Masukkan cream of tartar (atau air lemon). Mixer lagi lalu masukkan gula pasir halus secara bertahap. Saya mixer speed rendah sekitar 7 mnt hingga firm peak. Cirinya putih kental mengkilap, tidak tumpah saat baskom dibalik, tapi masih lembut tidak terlalu kaku..
4. Nyalakan oven suhu 150°C api atas bawah..
5. Masukkan adonan putih telur ke adonan kuning telur bertahap (3x). Aduk perlahan dengan whisk, terakhir aduk balik dengan spatula hingga benar2 rata..
6. Tuang ke dalam loyang chiffon tanpa dioles apa pun. Aduk dengan tusuk sate/sumpit lalu hentakkan perlahan. Beri taburan sesuai selera..
7. Oven selama 50-60 mnt suhu 150°C, sesuaikan oven masing2 ya..
8. Bila sudah matang keluarkan dari oven dan balik loyang (mesti dan harus dibalik ya). Biarkan dingin hingga suhu ruang kira2 1,5 jam..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chiffon Kurma yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :