Ayam Goreng Kecap Lada Hitam. Cuci paha ayam, keringkan dan letakkan di dalam mangkuk Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan bersama lada hitam, lada putih, kecap asin, saus tiram, garam dan gula ke dalam mangkuk. Ayam Goreng Kicap Lada Hitam Power. Ayam Goreng Kicap Lada Hitam Power.

Apa kata hari ni anda sediakan menu Ayam Goreng Kicap Lada Hitam ni pula. Masakan ayam bumbu kecap merupakan olahan masakan ayam yang favorit, dengan tambahan lada hitam tentunya memberikan cita rasa yang lebih enak. Kemudian masukkan ayam, gaul dan masak dengan api kecil hingga pekat.

Sedang mencari ide resep ayam goreng kecap lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kecap lada hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kecap lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng kecap lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Cuci paha ayam, keringkan dan letakkan di dalam mangkuk Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan bersama lada hitam, lada putih, kecap asin, saus tiram, garam dan gula ke dalam mangkuk. Ayam Goreng Kicap Lada Hitam Power. Ayam Goreng Kicap Lada Hitam Power.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng kecap lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kecap Lada Hitam memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Kecap Lada Hitam:

1. Sediakan 1/2 Kg Ayam Ras (ayam negri).
2. Siapkan 1 ruas kunyit (untuk bumbu rebusan).
3. Sediakan 1/2 ruas jahe (untuk bumbu rebusan).
4. Siapkan secukupnya Air (untuk merebus).
5. Sediakan secukupnya Kecap (saya pakai Bango).
6. Sediakan 1 sachet Saori saos Lada hitam.
7. Gunakan secukupnya Minyak untuk menggoreng.
8. Gunakan 3 buah Bawang Merah.
9. Sediakan 3 buah Bawang Putih.
10. Siapkan 2 Buah Cabai Merah.
11. Gunakan 5 buah Cabai Rawit (sesuai selera).
12. Sediakan secukupnya Garam.
13. Siapkan Penyedap Rasa (saya Skip).
14. Gunakan Taburan bawang goreng (optional bisa pakai bisa tidak).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nasi kebuli ayam rice cooker yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Masukkan bawang hiris, kentang goreng, cili merah dan hijau. Kacau dan biarkan ia mendidih seketika. Masukkan pula kicap manis, garam, gula/madu dan air asam jawa. Setelah kuahnya kelihatan pekat, tutupkan api.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Kecap Lada Hitam:

1. Cuci bersih ayam, lalu potong sesuai selera, sisihkan..
2. Haluskan kunyit dan jahe, lalu masukan kedalam panci atau wajan yg sudah berisikan air. Lalu masukan ayam. Rebus kurang lebih selama 25 menit. Angkat lalu sisihkan..
3. Goreng Ayam yg sudah direbus tadi dengan api sedang, hingga berubah warna menjadi kuning keemasan atau sesuai selera jika ingin lebih garing. Angkat sisihkan..
4. Iris tipis atau iris serong Bawangmer,bawangput, cabai merah, cabai rawit.
5. Tumis irisan2 bumbu tersebut dengan api kecil hingga harum, lalu masukan ayam yg sudah digoreng tadi kedalam tumisan tersebut. Masukan garam, kecap secukupnya dan masukan 1 sachet saori saos lada hitam, dan tambahkan air sedikit..
6. Aduk rata dan biarkan selama 5 menit agar bumbu kecap meresap kedalam ayam. Koreksi rasa. (Dalam proses ini api harus tetap kecil, karna jika api besar masakan akan gosong dan lengket).
7. Jika dirasa sudah cukup, matikan kompor. Masakan siap dinikmati. 😊.

Masukkan bawang goreng tadi dan gaul-gaulkan. Di dalam mangkuk besar, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam dan lada hitam, lalu tambahkan ayam. Hari jumaat lepas, saya memasak Ikan Bawal Emas Masak Kicap Pedas di SINI. Di situ rakan blogger saya di Engineers Love Cooking beri komen yang jika diletak susu pekat dan sedikit lada hitam menjadi Ayam Masak Black Rose. Pagi semalam semasa ke masjid, tanya hubby apa nak masak ayam tapi dia hanya mendiamkan diri bila saya menyebut Kari Ayam atau Ayam Masak Merah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kecap lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :