Opor Ayam Kuah Kuning. Opor Ayam Kuah Kuning. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.

Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Sesuai namanya, hidangan opor ini mempunyai ciri khas kuah yang berwarna kuning keemasan dan cara membuat opor ayam ini tentunya berbeda dengan cara membuat steak ayam atau olahan ayam yang lainnya.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Opor Ayam Kuah Kuning. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kuah Kuning menggunakan 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuah Kuning:

1. Ambil Bahan Utama.
2. Siapkan 1/2 Kg Ayam (8 Potong).
3. Ambil 4 Buah Kentang (Potong Sesuai Selera).
4. Siapkan 1 Buah Kelapa Parut / 500ml Santan Inti (Boleh Pakai yg Instan).
5. Sediakan Bumbu Halus.
6. Ambil 8 Siung Bawang Merah Ukuran Kecil.
7. Sediakan 6 Siung Bawang Putih Ukuran Kecil.
8. Ambil 2 Sdt Ketumbar.
9. Sediakan 1 Sdt Merica.
10. Ambil 1 Ruas Jahe.
11. Siapkan 1 Ruas Kunyit.
12. Ambil 2 Buah Kemiri Sangrai.
13. Siapkan Bumbu Pelengkap.
14. Ambil 2 Ruas Serai (Geprek).
15. Sediakan 2 Lembar Daun Salam (Remas).
16. Ambil 4 Lembar Daun Jeruk Ukuran Kecil (Buang Tulang Daunnya).
17. Siapkan 1 Ruas Lengkuas/laos (Geprek).
18. Gunakan 1 Batang Daun Bawang.
19. Gunakan 10 Buah Cabai Rawit Utuh (Ini Sesuai Selera).
20. Sediakan Secukupnya Garam.
21. Gunakan Penyedap Rasa Secukupnya (Saya Pakai Masako Ayam).
22. Sediakan Secukupnya Gula.
23. Sediakan 1 Buah Jeruk Nipis.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Capcay kuah sederhana yang Lezat Tips Anti Gagal

Berikut cara dan resep pembuatan opor kuning. Saya mau posting opor ayam buat temen ketupat. Rasanya mantull apalagi kalo dilengkapin sama sambel goreng ati plus kerupuk udang. Mohon maaf lahir dan batin ya semua.

Cara membuat Opor Ayam Kuah Kuning:

1. Haluskan semua bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas/laos. (Saya lebih suka di uleg dr pada menggunakan blender). Siapkan juga daun bawang, gula, garam serta penyedap rasa. Dan juga siapkan santannya..
2. Cuci bersih ayam, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis serta taburi garam. Diamkan hingga 10 menit, kemudian cuci bersih kembali ayamnya dan rebus sampai ayam berubah warna. Btw, air rebusannya jgn dibuang ya krn akan kita pakai. Kalau sudah di rebus bentuknya kyk digambar. Ayamnya gak saya tampilin semua krn piringnya kekecilan 😅.
3. Potong kentang sesuai selera, saya potong memanjang. Itu juga gak semua saya tampilkan krn piringnya gak muat 😅.
4. Panaskan sedikit minyak pada wajan kemudian masukkan semua bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam, lengkuas/laos serta serai, tumis hingga harum..
5. Setelah harum masukkan ayam kemudian aduk, aduknya gak rata jga gpp krn kan nanti akan kita masukkan air, jd semua ayam pasti kebagian bumbu kok..
6. Apabila sudah diaduk, masukkan air kaldu ayam yg td sudah dibuat, berikan garam, gula, serta penyedap. Tunggu hingga mendidih dan air menyusut, kemudian masukkan kentang serta santan. Aduk perlahan ya, jgn sampai kuahnya pecah. Agar santan tidak menggumpal. Apabila sudah mendidih, masukan cabai rawit serta daun bawang..
7. Taraaaa, jadi deh Opor Ayam Kuah Kuning. Kenapa Cabai rawitnya utuh? Krn biar kuah tidak pedas dan anak2 ttp bisa menikmati, serta klo yg doyan pedas bisa langsung makan cabai rawitnya. Nyaaam, dijamin enaaaak. Selamat mencoba..

Source: Ingrid. opor ayam di sajikan dengan kuah putih, tetapi kali ini aku akan membuat opor ayam kuah kuning yang tampilannya juga lebih menarik. Nah berikut adalah resep opor ayam kuah kuning yang mudah dibuat dan enak rasanya: View this post on Instagram. A post shared by Hudy Suharnoko (@hudysuharnoko) Opor ayam adalah salah satu hidangan yang selalu ada saat Lebaran tiba. Opor ayam bisa dinikmati dengan ketupat. Opor ayam bisa dinikmati dengan ketupat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :