Asinan Sayuran. Lihat juga resep Asinan sayur betawi (tanpa cuka) enak lainnya. Asinan sayuran Betawi umumnya diracik dari berbagai sayuran yang sudah direndam larutan cuka hingga agak layu. Baru kemudian diaduk dengan saus kacang saat akan disajikan.

Salah satu makanan khas Indonesia terfavorit ini dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka). Resep asinan Bogor yang akan kita buat kali ini menggunakan bahan dari sayur-sayuran segar. Namun kita juga akan menambahkan satu buah-buahan segar di dalamnya yakni nanas.

Sedang mencari inspirasi resep asinan sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asinan sayuran yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Asinan sayur betawi (tanpa cuka) enak lainnya. Asinan sayuran Betawi umumnya diracik dari berbagai sayuran yang sudah direndam larutan cuka hingga agak layu. Baru kemudian diaduk dengan saus kacang saat akan disajikan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan sayuran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asinan sayuran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asinan sayuran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asinan Sayuran memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asinan Sayuran:

1. Sediakan 150 gr Toge, buang akarnya.
2. Gunakan 200 gr kol, iris2.
3. Sediakan 3 buah mentimun, potong2.
4. Siapkan 2 batang wortel, kupas, iris korek api.
5. Ambil 3 siung bawang merah, iris2.
6. Sediakan 150 gr gula aren, iris2 (sesuai selera).
7. Gunakan 10 buah Cabe rawit, haluskan (sesuai selera).
8. Gunakan 1 genggam kacang tanah yg sudah digoreng, haluskan.
9. Sediakan 1,5 sdt garam.
10. Siapkan 2-3 sdm air jeruk lemon.
11. Siapkan 240 ml air mineral.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam kecap sederhana yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Asinan sayuran ini punya cita rasa menyegarkan, dingin, perpaduan asam, pedas, dan manis. Asinan sayur ini akan terasa nikmat jika dinikmati saat santai siang hari. Menariknya lagi, asinan sayur ini bisa dikombinasikan dengan bahan lain seperti buah favorit dan kerupuk kuning lho. Asinan merupakan salah satu olahan sayuran dan buah-buahan yang dikonsumsi dalam keadaan mentah.

Langkah-langkah menyiapkan Asinan Sayuran:

1. Campur toge, wortel, kol, mentimun, irisan bawang merah, didalam wadah lalu beri air lemon, aduk rata.
2. Masak air mineral, cabe, gula aren, garam hingga gula larut. Matikan kompor, hilangkan uapnya. Lalu campur kedalam wadah berisi sayuran. Masukan kacang tanah halus. Aduk rata. Koreksi rasa.
3. Simpan didalam kulkas. Siap dihidangkan.

Makanan ini merupakan hidangan sehat, kaya antimikroba dan antioksidan. Asinan juga mengandung zat penangkal kanker dan hipertensi, serta membuat awet muda dan bebas osteoporosis. Untuk isinya sendiri biasanya asinan sayur terdiri dari sayuran mentah seperti selada air, kol, taoge, wortel, timun, dan tahu. Sayuran yang sudah dipotong-potong akan disajikan dengan siraman kuah kacangnya yang melimpah dan pelengkap kerupuk mie. Resep Asinan Sayur memiliki tempat tersendiri di hati para pecinta kuliner Betawi.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asinan Sayuran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :