Ayam Lada Hitam. Ayam Lada Hitam (Black Pepper Chicken) is easy to make and yet delicious. This is one of my go-to recipes when I want an easy recipe. You can find this dish in Indonesia and Malaysia.

Fragrant, fiery, and flavoured to the extreme, Asian pepper dishes are often divisive; with most of us either loving or loathing it. Ayam lada hitam atau black pepper chicken adalah sajian ayam pedas yang memiliki penggemar tersendiri. Biasanya, Moms bisa menemui menu ayam lada hitam ini di restoran Chinese food atau Thailand food.

Anda sedang mencari ide resep ayam lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lada hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lada hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam lada hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Ayam Lada Hitam (Black Pepper Chicken) is easy to make and yet delicious. This is one of my go-to recipes when I want an easy recipe. You can find this dish in Indonesia and Malaysia.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Lada Hitam menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Lada Hitam:

1. Siapkan 1/4 Dada Ayam.
2. Siapkan 1/2 Bawang Bombay.
3. Siapkan 2 siung Bawang Putih.
4. Siapkan 2 siung Cabe Merah Besar.
5. Siapkan 4 sdt Saus Lada Hitam (Saori).
6. Siapkan 1 sdt Saus Tiram (Saori).
7. Gunakan 1/4 sdt Gula.
8. Siapkan Sejuput Garam.
9. Gunakan Penyedap Rasa (Opsional).
10. Ambil 1/4 sdt Lada Hitam Bubuk (Opsinal).
11. Siapkan 1/4 sdt Bubuk Cabe (Jika ingin lebih pedas).
12. Sediakan 2 batang Daun Bawang.
13. Siapkan 1/4 liter air matang.
14. Ambil Bahan Scrembled Egg:.
15. Siapkan 2 butir Telur.
16. Sediakan Sejumput Garam.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nastar Keju Lembut yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Hidangan beraroma dan pedas ini biasanya dibuat dengan saus yang dipenuhi biji lada putih, hitam, capsicum, dan dimasak bersama potongan bawang dan ayam. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Saya hanya membumbui fillet dengan garam dan merica saja dan langsung mengolahnya didalam masakan.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Lada Hitam:

1. Cuci bersih semua bahan.
2. Dada ayam dipotong dadu dan rajang semua bahan.
3. Tumis bawang putih dan bombay secara bersamaan hingga harum..
4. Masukkan air matang, bumbu penyedap dan saus lada hitam..
5. Setelah sedikit mendidih, masukkan ayam dadu. Dan masak hingga matang..
6. Scrembled Egg: Kocok lepas 2 butir telur dan beri garam secukupnya. Masak dengan sedikit minyak goreng dan orak arik..
7. Ayam Lada Hitam dan Telur Orak Arik siap dinikmati.

Jika ingin bumbu lebih meresap, marinade ayam dengan setengah porsi saus bumbu dibawah selama semalaman di chiller, baru esoknya dimasak. Bagi pecinta ayam, mungkin hidangan ayam lada hitam ini sudah sangat familiar. Perpaduan rasa pedas, manis, dan asin yang pas membuatnya semakin menggugah selera. Bahan bumbu yang sangat khas dipadukan dengan ayam menimbulkan cita rasa enak. Yuk, cari tahu gimana sih cara membuat resep ayam lada hitam ala rumahan yang bikin ketagihan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :