Opor Ayam Kuning. Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java.
Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan.
Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera.
Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kuning memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Kuning:
- Siapkan 5 potong Paha Ayam (boleh pakai bagian apa saja), cuci bersih.
- Sediakan 500 ml santan encer.
- Gunakan 250 ml santan kental.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Kaldu jamur.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Ambil 6 butir bawang merah.
- Siapkan 4 butir bawang putih.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk.
- Gunakan 3 buah kunyit.
- Gunakan Bumbu Cemplung :.
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek.
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Ambil 1 batang serai, geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1/4 sdt jinten.
- Sediakan 1 butir tomat merah, potong menjadi 4 bagian.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam kecap bombay yang Sempurna Tips Anti Gagal
Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah.
Cara membuat Opor Ayam Kuning:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum dan berubah warna..
- Masukkan santan encer. Tunggu hingga mulai mendidih..
- Masukkan ayam. Masak sebentar hingga mulai berubah warna..
- Masukkan garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk..
- Tambahkan santan kental. Aduk rata. Tunggu sebentar hingga mendidih dan mulai meresap..
- Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan. Jika ada, taburi dengan bawang goreng supaya lebih nikmat dan beraroma..
Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran. Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :