Opor Ayam Bumbu Kuning. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam.
Bumbu Opor Ayam Kampung Kuning, Resep Spesial Khas Lebaran.
Lebaran identik dengan sajian ketupat dengan opor ayam dan sayuran bersantan lainnya.
Sedang mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Ambil 350 gram ayam (di potong jadi 7).
- Ambil 300 ml Santan Kental.
- Gunakan ± 500ml air.
- Ambil secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil 4 butir Bawang merah sedang.
- Siapkan 6 butir Bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 jari kunyit.
- Siapkan 1 buah kemiri sangrai.
- Gunakan 2 sdt ketumbar.
- Ambil 1 sdt merica.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan Bumbu Pelengkap.
- Gunakan 2 jari serai.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 sdt gula pasir.
- Sediakan Daun bawang.
- Siapkan Toping penyedap.
- Ambil Bawang goreng.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Nastar simple yang Lezat Tips Anti Gagal
Daging ayam kampung disajikan dengan bumbu kuning yang khas menjadikan selera makan makin meningkat. Apalagi jika dimasak dengan sempurna yang menjadikan tekstur ayam kampungnya terasa empuk dan enak. Jika sudah, tumis bumbu halus yang sudah disiapkan tadi bersama dengan daun salam, lengkuas, jahe. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Masukkan bumbu yang sudah di haluskan ke dalam wajan berisi minyak goreng, aduk-aduk. Tambahkan bumbu pelengkap. Aduk sampai agak kecoklatan dan beraroma..
- Masukkan ayam yang sudah di cuci bersih. Aduk sampai merata dengan bumbunya dan ayamnya berubah warna. Tambahkan air perlahan. Aduk-aduk. Biarkan mendidih dan dagingnya melunak..
- Setelah mendidih tambahkan santan dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata. Didihkan. Koreksi rasa..
- Apabila sudah cukup, taburkan bawang goreng di atasnya. Opor ayam bumbu kuning siap disajikan..
Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah. Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :