Sayur Asem Bening. Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear. The clear tamarind sauce is perfect as a lunch menu. Especially if accompanied by shrimp paste or chili sauce and enjoy it while it's still hot.
Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi.
Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda?
Eits, coba dulu versi yang ini.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem bening yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear. The clear tamarind sauce is perfect as a lunch menu. Especially if accompanied by shrimp paste or chili sauce and enjoy it while it's still hot.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bening, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Bening memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Bening:
- Ambil 1 buah Labu siam, potong dadu.
- Ambil 1 buah Terong (kecil), potong dadu.
- Gunakan 2 buah Jagung manis, potong2.
- Sediakan 3 lembar Daun Melinjo.
- Siapkan 10 buah Melinjo (optional), buang isinya.
- Siapkan 5 lembar Kol, potong.
- Sediakan 5 buah Kacang panjang, potong2.
- Siapkan 1 buah Cabe ijo besar, iris2.
- Siapkan 4 buah Asam jawa, larutkan dgn air panas 5 sdm.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Siapkan 1 liter Air.
- Siapkan Secukupnya Merica.
- Gunakan Secukupnya Totole/Masako.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 4 siung Bawang putih.
- Ambil 3 siung Bawang merah.
- Ambil 2 buah Cabe merah keriting.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Sayur asem daun kelor /jagung manis dan labu siam yang Enak Tips Anti Gagal
Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Com - Siang-siang mau makan yang seger sayurnya karena lauknya adalah ikan goreng dan ayam goreng. Yuk, yuk buat sayur asem bening saja yuk!
Cara membuat Sayur Asem Bening:
- Siapkan bahan.
- Haluskan bumbu, sambil panaskan air. Lalu campur..
- Masukkan sayur dari yang paling keras. Jagung, labu siam, kacang panjang, terong, dll..
- Seasoning. Garam, merica, totole/masako. Koreksi rasa, lalu tuangkan larutan asam jawa..
- Sudah yakin rasanya pas, masukkan kol. (Saya lebih suka kalo kol nya masih krenyes2 hehe).
- Sayur Asem Bening siap dihidangkan 😊.
Resep sayur asem bening terdengar sangat familiar untuk keluarga Indonesia. Terutama untuk wilayah Jawa, menu ini sudah tidak asing lagi di telinga. Namun sebenarnya makanan ini memiliki banyak varian dari daerah-daerah di Indonesia, seperti sayur asem Jakarta, sayur asem ikan asin dan sayur asem kangkung. Sayur asem bening. leng kuas • kacang panjang • labu siam • mlinjo • daun mlinjo • tokolan delai • tomat boleh. Masak sayur asem kuah bening memang lebih segar dibanding kuah merah biasanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :