Bolen Pisang Bandung. Pisang ( banana) Bolen is Indonesian baked bread pastry with crust layers similar to those of croissant, baked flour with butter or margarine layers, filled with cheese and banana. The cake demonstrate European pastry influences. These snack is also one of the famous one in Bandung Indonesia.
This time a snack that is a souvenir from the famous culinary city Bandung and being popularized by Kartika Sari.
It is simple and easy to make.
Bolen pisang terkenal sebagai oleh-oleh khas Bandung.
Lagi mencari ide resep bolen pisang bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolen pisang bandung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pisang ( banana) Bolen is Indonesian baked bread pastry with crust layers similar to those of croissant, baked flour with butter or margarine layers, filled with cheese and banana. The cake demonstrate European pastry influences. These snack is also one of the famous one in Bandung Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang bandung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolen pisang bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolen pisang bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bolen Pisang Bandung memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bolen Pisang Bandung:
- Sediakan Bahan A :.
- Gunakan 120 gram tepung terigu protein tinggi (cakra).
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan 75 gram margarin.
- Sediakan Bahan B :.
- Siapkan 200 gram tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 80 ml air dingin.
- Gunakan 75 gram margarin.
- Ambil 3 sdm gula donat.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan Bahan Olesan :.
- Sediakan 1 sdm SKM.
- Ambil 1 butir kuning telur.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan Isian :.
- Gunakan Pisang keju meises.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Brownies Kukus yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Bolen pisang memilliki rasa khas di setiap gigitannya. Biasanya bolen pisang dipadukan dengan bahan lain seperti keju yang ada di dalamnya. Ada banyak varian rasa yang bisa kamu nikmati. Mulai dari bolen pisang pandan, bolen pisang tape, bolen pisang keju, hingga bolen pisang cokelat.
Langkah-langkah membuat Bolen Pisang Bandung:
- Campur semua bahan A uleni lalu bentuk jadi 15 bulatan begitu juga dengan bahan B uleni bentuk bulat dan bagi jadi 15 bagian simpan keduanya dikulkas selama 20 menitan ambil bahan B gilas lalu ambil bulatan A taruh diatasnya.
- Lipat seperti amplop lalu gilas tipis bentuk seperti amplop lagi gilas lalu lakukan hal yang sama pada setiap bulatan, siapkan bahan isian kupas pisang dan buat olesan.
- Ambil adonan yg sudah terlipat gilas tipis lalu beri isian lipat lagi lakukan sampe adonan dan isian habis panggang dengan suhu 180°C selama 15 menit keluarkan beri olesan panggang dirak bawah selama 15 menit lalu 10 menit di rak atas setelah matang angkat sajikan hangat~.
Goela Semoet (gula semut) tempat favorit untuk membeli oleh-oleh khas Bandung : pisan bolen, peuyeum bolen, mochi jepang, risoles bolognaise, Abicooki dll Halo bunda, hari ini saya membuat bolen pisang bandung tanpa korsvet hasilnya berlayer enak dan sangat renyah Berikut bahan-bahannya. Pastikan pisang bolen tertutup adonan dengan sempurna agar isian tidak keluar saat dipanggang. Setelah itu, olesi dan taburi pisang bolen dengan topping sesuai selera. Salah satunya yakni bolen pisang khas Bandung. Bolen pisang memiliki rasa khas nan legit di setiap gigitannya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolen pisang bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :