Ayam lodho trenggalek. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur. Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis, garam, lada, dan sedikit minyak.

Lodho, makanan ini erat kaitannya dengan budaya selamatan ataupun ambengan. Ini merupakan resep lodho ayam a la keluarga kami, keluarga Kartodimedjan, Bendo, Trenggalek. Rasanya pedas, tapi selalu bikin kangen, apalagi kalau yang memasak Mbah Tin, menantu Mbah Yut Kartodimedjo, yang konon satu-satunya pewaris keahlian memasak almarhum Mbah Yut Putri.

Sedang mencari ide resep ayam lodho trenggalek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lodho trenggalek yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur. Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis, garam, lada, dan sedikit minyak.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lodho trenggalek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam lodho trenggalek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam lodho trenggalek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam lodho trenggalek menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam lodho trenggalek:

1. Ambil Bahan :.
2. Gunakan 1 kg ayam kampung potong sesuai selera.
3. Gunakan 2 cm lengkuas geprek.
4. Ambil 2 btg serai geprek.
5. Siapkan 4 lembar daun salam.
6. Sediakan 3 lembar daun jeruk angka 8.
7. Siapkan secukupnya Garam dan gula merah.
8. Siapkan 1 sct masako.
9. Ambil 1 ltr santan dari 1 butir klapa.
10. Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
11. Sediakan Bumbu halus :.
12. Ambil 8 siung bamer.
13. Gunakan 4 siung baput.
14. Gunakan 10 bh cabe rawit merah.
15. Ambil 4 butir kemiri sangrai.
16. Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai.
17. Gunakan 1/2 sdt mrica bubuk.
18. Ambil 2 cm kunyit.
19. Siapkan 1 cm kencur.
20. Sediakan 1 cm jahe.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Kecap Kentang yang Enak Tips Anti Gagal

Setelah bahan-bahan disiapkan. lalu ambil daging ayamnya. setelah itu cuci bersih daging ayam tersebut dan potong-potong sesuai selera Anda. kemudian bakar daging ayamnya diatas bara. Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang merupakan salah satu sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utama dari resep ayam lodho ini adalah rasa gurih dan pedasnya yang khas. Selain itu, proses pembuatan resep ayam lodho ini juga cukup unik.

Cara menyiapkan Ayam lodho trenggalek:

1. Bakar ayam diatas api sambil dibolak balik hingga matang sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukan santan, garam dan gula merah aduk aduk hingga mendidih.
4. Masukkan ayam yang sudah dibakar dan aduk aduk hingga santan asat masak dengan api sedang kemudian cek rasa.

Yaitu ayam dibakar di atas bara api hingga setengah. Resep Kiriman Pembaca JTT - Ayam Lodho Trenggalek a la Tri Handayani & Unboxing. Selamat malam Mbak Endang, maaf kalau malam-malam mengganggu. Ini saya kirimkan resep ayam lodho khas Trenggalek. Ayam lodho ini biasanya disajikan dengan sego gureh (nasi uduk) dan urap sayur.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam lodho trenggalek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :