Ayam Bakar Klaten. Langkah" Cara Membuat Ayam Bakar Khas Klaten: Agar Bumbu Meresap, Mula mula Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang di haluskan tadi, daun salam, daun jeruk, dan serai, aduk sampai harum, kemudian tambahkan. Ayam bakar khas Klaten Jawa Tengah ini bukan hanya digemari warga lokal saja, bahkan setiap orang yang pernah mengunjungi Klaten dan mencicipinya pasti suka. Rasa khas gurih manisnya beda dengan ayam bakar pada umumnya.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum. Masukkan santan, garam, gula merah, dan air asam. Masak sampai meresap dan bumbu dan santan mengental jadi areh.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar klaten yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Langkah" Cara Membuat Ayam Bakar Khas Klaten: Agar Bumbu Meresap, Mula mula Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang di haluskan tadi, daun salam, daun jeruk, dan serai, aduk sampai harum, kemudian tambahkan. Ayam bakar khas Klaten Jawa Tengah ini bukan hanya digemari warga lokal saja, bahkan setiap orang yang pernah mengunjungi Klaten dan mencicipinya pasti suka. Rasa khas gurih manisnya beda dengan ayam bakar pada umumnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar klaten, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar klaten yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar klaten yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Klaten memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Klaten:

1. Siapkan 1 ekor ayam negeri/ kalasan, potong 4 bagian.
2. Sediakan 3 lembar daun salam.
3. Siapkan 8 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek-sobek.
4. Ambil 3 batang serai, ambil putihnya, memarkan.
5. Gunakan 2 sendok makan kecap manis (aku pk bango).
6. Siapkan 2 sendok teh garam.
7. Gunakan 1 sendok teh asam jawa.
8. Gunakan 500 ml santan dari 1 butir kelapa (aku pk kara 100ml + air).
9. Siapkan 2 sendok makan minyak untuk menumis.
10. Sediakan Bumbu Halus:.
11. Sediakan 5 butir kemiri, sangrai.
12. Ambil 2 sendok teh ketumbar, sangrai.
13. Siapkan 2 cm kunyit, bakar.
14. Siapkan 1/4 sendok teh jintan, sangrai.
15. Ambil 1/2 sendok teh merica.
16. Siapkan 10 butir bawang merah.
17. Sediakan 4 siung bawang putih.
18. Ambil 1 cm kencur.
19. Siapkan 1 cm jahe.
20. Gunakan 1 cm lengkuas.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam kecap Padas manis yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Bakar sambil dibolak-balik dan dioles sisa bumbu sampai harum. Untuk bahan utamanya kamu bisa memilih untuk menggunakan daging ayam broiler, ayam kampung, atau ayam pejantan. Sajikan Ayam Bakar Klaten ini sebagai salah satu pusat perhatian di meja saji keluarga pekan ini. Padukan dengan tumis kangkung dan bakwan sayur agar makin sempurna.

Cara membuat Ayam Bakar Klaten:

1. Cuci bersih ayam dgn air jeruk nipis & garam, diamkan 15 mnt lalu bilas. Di foto ini sdh dlm tahap bilas ya.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna.
3. Masukkan kecap manis, garam, dan air asam. Aduk sampai ayam terbalut bumbu..
4. Tuangkan santan. masak ayam dgn api sedang sampai setengah matang. Kecilkan api. Biarkan ayam smp matang.
5. Masak smp sisa air sisa sdkt saja unt oles bumbunya ke ayam saat dibakar.
6. Bakar sambil dibolak-balik dan dioles sisa bumbu sampai harum, sajikan dengan sambal favorit masing2..

Padahal ayam panggang bumbu ayam bakar klaten yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu ayam bakar klaten, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Ayam bakar dapat dijadikan menu makan sarapan, makan siang serta makan malam. Pada umumnya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti mentimun, kol, kemangi, tomat dan sambal. Menu ayam bakar dapat menjadi sajian andalan keluarga di meja makan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar klaten yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :