Sayur Asem Jakarta. Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.
Sayur Asem merupakan salah satu sayuran favorit banyak orang.
Terdapat berbagai macam variasi sayur asem yang ada di Indonesia.
Salah satu yang cukup populer adalah Sayur Asem Jakarta.
Sedang mencari ide resep sayur asem jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem jakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Justru karena rasa asam yang unik, sayur ini jadi favorit banyak orang. Beberapa daerah pun punya kekhasan masing-masing. Jakarta misalnya, punya sayur asem berkuah keruh dan bercitarasa kuat dari terasi, kemiri, dan cabai merah yang dihaluskan dalam bumbunya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur asem jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Jakarta menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Siapkan 1 buah labu siam potong².
- Siapkan 1 buah wortel potong².
- Gunakan 5 lonjong kacang panjang potong².
- Ambil 1 buah jagung manis,potong².
- Gunakan secukupnya Kubis ,potong².
- Gunakan 2 buah tomat,potong jd 4 perbuahnya.
- Gunakan 1 ruas lengkuas,.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan secukupnya Air asam jawa bisa dskip kalo ga suka rasa asam.
- Ambil secukupnya Garam gula dan penyedap jamur.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Gunakan 3 buah bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 1 buah cabe merah.
- Siapkan secukupnya Terasi dan ketumbar.
- Sediakan 2 butir kemiri.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam goreng lengkuas renyah empuk sederhana enak yang Enak Tips Anti Gagal
Ciri khas yang membedakan resep sayur asem Jakarta dengan sayur asem yang lainnya adalah penggunaan bumbu cabe dan kemiri yang dihaluskan. Resep Sayur Asem Jakarta - Versi wikipedia sayur asam atau sayur asem merupakan salah satu masakan sayur khas Indonesia yang disukai banyak orang. Saat ini ada banyak variasi lokal sayur asem dengan citarasa bumbu yang khas di setiap daerahnya. Seperti sayur asem Jakarta (variasi olahan sayur asem dari orang Betawi di Jakarta), sayur asem Sunda, sayur asem Jawa, sayur asem kangkung (kreasi.
Cara menyiapkan Sayur Asem Jakarta:
- Bumbu dihaluskan.sayuran dicuci bersih..
- Rebus air secukupnya saja tunggu sampai mendidih..
- Masukkan bumbu halus jagung manis,labu siam dan wortel. Setelah agak lembut masukkan kacang panjang, kubis dan tomat..
- Tambahkan garam,gula dan penyedap rasa..
- Tunggu sampai semua sayuran matang matikan kompor.siap untuk disajikan.selamat mencoba....
Masukkan bumbu halus, asam mentah, cabai hijau, lengkuas, dan daun salam. Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit. Dari jaman dulu interiornya belum di rombak kayak sekarang. Jadi dari duli mereka emang tradisional banget sampe lantainya masih tanah. Kalo makan disini menu utamanya ya sayur asemnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :