Ayam Rica Kemangi. Here is how you achieve it. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Ayam rica-rica kemangi (ala bujang) Daun salam, Daun jeruk, dan daun kemangi • daging ayam • jahe dan serai • cabe rawit merah • bawang merah • kemiri sangrai • kunyit • lengkuas Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.

Yuk, simak resep dan cara membuat ayam rica kemangi di bawah ini! Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka akan memberi aroma wangi dan menambah kenikmatan hidangan kamu. Berikut resep dan cara membuat ayam rica-rica kemangi.

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Here is how you achieve it. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Ayam rica-rica kemangi (ala bujang) Daun salam, Daun jeruk, dan daun kemangi • daging ayam • jahe dan serai • cabe rawit merah • bawang merah • kemiri sangrai • kunyit • lengkuas Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rica Kemangi menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica Kemangi:

1. Gunakan 1/2 Ekor ayam.
2. Sediakan 1 Liter air (Untuk merebus ayam).
3. Siapkan 10 Bh Cabai rawit merah.
4. Gunakan 5 Bh Cabai merah keriting.
5. Siapkan 6 Siung bawang merah.
6. Gunakan 3 Siung bawah putih.
7. Sediakan 2 Bh kemiri.
8. Ambil 5 Lbr Daun jeruk.
9. Sediakan 3 Lbr Daun salam.
10. Siapkan 1/2 Ruas Jahe.
11. Gunakan 1/4 santan peras.
12. Sediakan 1 Ruas Kunyit.
13. Sediakan 1 Batang sereh.
14. Sediakan 1 Buah Lengkuas (digeprek).
15. Sediakan 1 Ikat daun kemangi.
16. Sediakan Garam.
17. Sediakan Gula.
18. Sediakan Penyedap rasa.
19. Ambil Minyak goreng.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam kecap yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Ini udh kesekian kalinya saya buat ayam rica rica,karena pada dasarnya keluarga kecil saya nggak ska pedas jadi sengaja sy buat rica rica nya nggak begitu pedas,dan Alhamdulillah nggak mengecewakan. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Kemangi:

1. Potong ayam sesuai keinginan,cuci menggunakan jeruk nipis,masukan daun jeruk,kemudian direbus selama -+15menit..
2. Haluskan (Blender) bumbu dapur seperti cabai,bawang,jahe,kunyit dan kemiri.
3. Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,sisa daun jeruk,sereh yang sudah di geprek,dan satu buah lengkuas yg sudah di geprek. Tumis kembali hingga aroma keluar, tambah gula dan garam,juga penyedap rasa (saya pakai sasa) masukan sedikit2 dahulu.
4. Masukan ayam yang telah direbus kedalam tumisan bumbu,tambah 400Ml air,aduk hingga rata. Setelah itu masukan perasan santan kelapa sedikit demi sedikit. (Koreksi warna nya sesuai keinginan).
5. Setelah masuk semua, terakhir masukan daun kemangi kemudian tunggu ayam hingga air menyusut -+15menit,koreksi rasa jika manis asin gurih nya kurang..
6. Jika sudah pas,siap disajikan☺️.

Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan. Kali ini kita akan belajar cara membuat ayam rica rica kemangi. Bagi yang suka dengan lalapan, daun kemangi merupakan daun yang sudah tidak asing lagi dengan kita. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Umumnya sama seperti olahan ayam lainnya, menggunakan beberapa bumbu rempah asli Indonesia.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :