Sayur Asem Bening. Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi.
Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem bening yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Dengan kuah yang segar, dapat dipastikan makan Anda akan makin lahap dan mudah menelan nasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asem Bening memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asem Bening:
- Sediakan 5 sdm kacang tanah rendam air semalaman.
- Gunakan 5 btg kacang panjang potong panjang 3 cm.
- Ambil 1 labu siam kupas, potong kotak2.
- Siapkan 2 btg seledri potong panjang 3 cm.
- Gunakan 3 cabe hijau besar diiris serong.
- Gunakan 8 tomat hijau belah 4.
- Sediakan 4 bh baby tomat merah belah 2 atau 1 bh tomat potong2.
- Ambil 5 siung bawang merah dirajang tipis.
- Ambil 2 lembar salam.
- Siapkan Sejempol laos dikeprek.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Ambil 1200 ml air.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Chicken Yakiniku versi II yang Lezat Tips Anti Gagal
The clear tamarind sauce is perfect as a lunch menu. Especially if accompanied by shrimp paste or chili sauce and enjoy it while it's still hot. Resep sayur asem bening terdengar sangat familiar untuk keluarga Indonesia. Terutama untuk wilayah Jawa, menu ini sudah tidak asing lagi di telinga.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Bening:
- Rebus air di panci sampai mendidih, masukkan kacang tanah, bawang merah, salam, laos. Rebus dengan api kecil, tutup panci, sampai kacang tanah empuk. NOTE : dilarang keras memasukkan bumbu rasa(garam/gula/kaldu bubuk) sebelum kacang tanah empuk ! (Kacang akan sulit sekali jadi lunak).
- Masukkan labu siam, rebus sampai setengah empuk, lalu masukkan bahan2 lainnya kecuali baby tomat merah dimasukkan terakhir menjelang selesai..
- Selesaikan rasa, matikan kompor, siap dihidangkan....
Namun sebenarnya makanan ini memiliki banyak varian dari daerah-daerah di Indonesia, seperti sayur asem Jakarta, sayur asem ikan asin dan sayur asem kangkung. Com - Siang-siang mau makan yang seger sayurnya karena lauknya adalah ikan goreng dan ayam goreng. Yuk, yuk buat sayur asem bening saja yuk! Sayur asem Betawi punya kuah bening segar. (foto: youtube) JIKA mendengar kata sayur asem, kamu pasti akan mengidentikkan sayuran satu ini dengan masakan Sunda. Namun jangan salah, sayur asem banyak versinya lo.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :