Urap sayuran (Gudangan). KOMPAS.com - Gudangan, masakan khas Jawa yang dibuat dari kelapa parut dan dibumbui dengan bumbu yang bercita rasa pedas, manis, dan gurih. Gudangan biasanya disajikan dengan ragam sayur yang sudah direbus dahulu. Makanan ini cocok bagi kamu yang sedang diet.
Resep Cara Membuat Gudangan / Urap Sayur Paling Enak —Gudangan atau urap sayur adalah makanan favorit bagi pencinta sayuran.
Rasa yang gurih pedas manis jadi satu dalam balutan parutan kelapa berbumbu.
Urap adalah hidangan salad dalam bentuk sayuran yang dimasak dan dicampur dengan kelapa parut.
Sedang mencari inspirasi resep urap sayuran (gudangan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap sayuran (gudangan) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
KOMPAS.com - Gudangan, masakan khas Jawa yang dibuat dari kelapa parut dan dibumbui dengan bumbu yang bercita rasa pedas, manis, dan gurih. Gudangan biasanya disajikan dengan ragam sayur yang sudah direbus dahulu. Makanan ini cocok bagi kamu yang sedang diet.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap sayuran (gudangan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan urap sayuran (gudangan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan urap sayuran (gudangan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Urap sayuran (Gudangan) memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Urap sayuran (Gudangan):
- Sediakan 1 ikat Bayam.
- Sediakan Kacang panjang.
- Gunakan Kecambah.
- Sediakan Wortel.
- Gunakan bumbu halus.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan secukupnya Kencur.
- Sediakan secukupnya Cabai merah.
- Sediakan Garam.
- Ambil Gula.
- Ambil Kaldu jamur.
- Gunakan Kelapa muda parut.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Soto Kaldu Ayam Ungkep yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Biasanya, bumbu kelapa parut pertama kali dibumbui dengan berbagai bumbu untuk menghasilkan rasa gurih, pedas, asin dan manis. Urap adalah makanan terkenal di Jawa. Nah aku mau share aja resep urap mentah atau gudangan mentah : Bahan : Sayuran mentah apa aja boleh, kalau versi Yogya biasa ada kecipir, ada daun pepaya muda, taoge dll. Cuci bersih, iris halus semua sayuran, kecuali taogenya ya.
Cara menyiapkan Urap sayuran (Gudangan):
- Siangi sayuran, lalu rebus sayuran satu per satu, untuk cambah cukup direndam air panas sebentar.
- Haluskan bumbu, campur dengan kelapa yang sudah diparut..
- Campur dengan sayuran yang sudah di rebus tadi, bisa ditambahkan telur rebus untuk pelengkap.
Bumbu, nah ini kuncinya yang bikin sedep.kudu pas takaran bumbunya : KOMPAS.com - Coba buat urap sayur untuk pendamping makan nasi hangat dan ayam bakar. Resep urap sayur dalam artikel ini cukup mudah untuk dilakukan terutama buat kamu para pemula. Julie Sutarjana membagikan cara buat urap sayur beserta tips agar urap tidak cepat basi. Yaitu kukus sambal kelapa supaya tidak lekas basi saat urap tidak dimakan habis dalam satu waktu. Kangkung bisa ditukar dengan daun bayam, daun kenikir, daun pepaya ato daun singkong yang sudah direbus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan urap sayuran (gudangan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :