Ayam bakar. Place shallots, red bell pepper, chile peppers, lemongrass, macadamia nuts, garlic, ginger, sugar, turmeric, and salt in a food processor. Pulse into a smooth spice paste. Heat oil in a large skillet over medium heat.
Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal - grilled chicken.
Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay.
Ayam Bakar is a dish of charcoal-grilled chicken marinated in kecap manis, coconut oil, shallot, garlic, chilli pepper, coriander, tamarind juice, candlenut, turmeric and galangal.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Place shallots, red bell pepper, chile peppers, lemongrass, macadamia nuts, garlic, ginger, sugar, turmeric, and salt in a food processor. Pulse into a smooth spice paste. Heat oil in a large skillet over medium heat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bakar:
- Ambil 1 ekor ayam.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 bawang putih.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Ambil 1/2 ruas kunyit.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 batang serai.
- Sediakan Cabe merah (selera).
- Sediakan Gula merah.
- Siapkan Garam kecap.
- Gunakan Minyak.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu oles.
- Sediakan Sisa bumbu ungkep yg diatas.
- Ambil Kecap.
- Sediakan Saos sambel.
- Gunakan Margarin.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Kaastengels (ncc) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Fancy a delicious Indonesian feast at home? Try making this ayam bakar recipe. Ambil sos perapan yang dah sejuk tadi dan bolehlah lumur pada ayam dan letak sedikit minyak. Ayam bakar atau panggang persis sajian restoran mahal ni nampak mudah dan senang disediakan.
Cara menyiapkan Ayam bakar:
- Haluskan semua bahan kecuali serai dan salam.
- Tumis bumbu, masukan sereh geprek dan daun salam.
- Tambahkan air secukupnya, kemudian masukan ayam.
- Tambahkan kecap, gula, garam. biarkan sampai air menyusut.
- Ayam siap dipanggang /dibakar dengan olesan bumbunya 😋.
Bahan-bahannya pun ada dijual di pasaraya. Bagi anda yang nak cuba sajikan hidangan ini buat keluarga, resipi perkongsian Puan Salimah Olie ini adalah yang terbaik untuk dicuba. Ayam bakar siap untuk dihidangkan dengan nasi hangat. Kalau ngidam ayam bakar, kamu sudah tidak perlu bingung beli ke luar, deh! Sedap ayam bakar ini, apalagi dimakan panas panas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :