Sayur Asem Bening Jakarta. Hadirkan Sayur Asem Bening Jakarta untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear.

Resep sayur asem jakarta dengan kuah bening enak dan komplit. Rebus air bersama bawang merah dan bawang putih iris, daun salam, dan lengkuas. Biarkan setengah matang, lalu masukan kacang panjang, gula, garam, kaldu bubuk.

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem bening jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem bening jakarta yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Hadirkan Sayur Asem Bening Jakarta untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Sayur asem from Central Java is indeed almost the same as sayur asem jakarta, sayur asem Sunda or sayur asem Aceh, both of which use tamarind as a spice to make the sour taste appear.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem bening jakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem bening jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem bening jakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Bening Jakarta menggunakan 15 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Bening Jakarta:

1. Sediakan 1 buah labu siam.
2. Ambil 1 butir jagung muda.
3. Sediakan 100 gram daun melinjo.
4. Ambil 100 gram nangka muda.
5. Ambil 1 ikat kecil kacang panjang.
6. Gunakan 50 gram biji melinjo.
7. Sediakan 6 siung bawang merah.
8. Gunakan 2 siung bawang putih.
9. Gunakan 5 cm lengkuas.
10. Ambil 2 biji asam muda.
11. Gunakan 3 cm terasi (terasi sachet).
12. Gunakan 2 lembar daun salam.
13. Sediakan sesuai selera gula merah.
14. Siapkan secukupnya garam.
15. Gunakan penyedap rasa.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Rica Rica Kemangi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Jenis sayur asem ada beberapa versi. Ada yang berkuah bening dengan bumbu iris gaya Sunda. Ada juga sayur asem gaya Jakarta yang memakai bumbu halus dengan. Sayur yang biasanya berisi kacang panjang, kacang tanah, nangka muda, daun dan buah melinjo, serta potongan jagung ini biasanya ada di rumah makan yang menyediakan masakan Betawi atau masakan Sunda.

Cara menyiapkan Sayur Asem Bening Jakarta:

1. Pertama didihkan air didalam panci secukupnya. Sambil menunggu mendidih,siapkan jagung,melinjo,lengkuas,daun salam, asam muda dan nangka muda. Masukkan bahan tersebut lalu masak diatas api sedang kurang lebih 15menit. Setelah itu siapkan bumbu halus : Bawang merah dan bawang putih. Sambil mengulek bumbu,kita bisa bakar terasi di teflon sampai banunya sedap. Setelah 15mnt di rebus,sekarang saatnya masukkan terasi,bumbu halus,gula dan sayur labu siam. Biarkan dimasak kurang lebih 30 menit..
2. Setelah kurang lebih 30menit,kini saatnya untuk memasukkan kacang panjang dan daun melinjo muda. Biarkan mendidih lalu masukkan garam dan penyedap rasa. Jika dirasa sudah pas,maka psayur asem sudah siap disajikan. Jangan lupa pendampingannya,yach..

Resep sayur asem bening terdengar sangat familiar untuk keluarga Indonesia. Terutama untuk wilayah Jawa, menu ini sudah tidak asing lagi di telinga. Namun sebenarnya makanan ini memiliki banyak varian dari daerah-daerah di Indonesia, seperti sayur asem Jakarta, sayur asem ikan asin dan sayur asem kangkung. Indonesian sayur Sayur Asem Jakarta, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sumber: Dwi Handayani alias Mami, sobat sekaligus eks rekan kerja.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem bening jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :