Ayam Bakar. Place shallots, red bell pepper, chile peppers, lemongrass, macadamia nuts, garlic, ginger, sugar, turmeric, and salt in a food processor. Pulse into a smooth spice paste. Heat oil in a large skillet over medium heat.

Ambil sos perapan yang dah sejuk tadi dan bolehlah lumur pada ayam dan letak sedikit minyak. Biar isi ayam tu lembab-lembab sikit. Bahan-bahannya pun ada dijual di pasaraya.

Lagi mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Place shallots, red bell pepper, chile peppers, lemongrass, macadamia nuts, garlic, ginger, sugar, turmeric, and salt in a food processor. Pulse into a smooth spice paste. Heat oil in a large skillet over medium heat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar:

1. Gunakan 1 kg ayam (aku pakai 1/2 kg, dada semua).
2. Gunakan 2 lembar daun salam.
3. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 1 batang sereh, memarkan.
5. Ambil 1 sdt terasi bakar (aku skip).
6. Gunakan 1 sdm kecap manis (aku agak banyak, karena suka manis).
7. Gunakan 1 sdt gula merah (aku pakai setengah bulatan kecil, sisir).
8. Ambil 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
9. Ambil secukupnya Garam.
10. Gunakan secukupnya Air.
11. Sediakan Bumbu yg dihaluskan.
12. Sediakan 8 siung bawang merah.
13. Sediakan 4 siung bawang putih.
14. Sediakan 2 cm jahe.
15. Gunakan 2 cm lengkuas (aku skip, karena stock lg ga ada).
16. Siapkan secukupnya Kunyit.
17. Siapkan 4 buah cabai merah (aku campur juga sama cabai rawit merah).
18. Gunakan Bahan olesan.
19. Sediakan 2 sdm kecap manis.
20. Sediakan 1 sdm margarin.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Opor ayam santan kuning yang Sempurna Tips Anti Gagal

Bagi anda yang nak cuba sajikan hidangan ini buat keluarga, resipi perkongsian Puan Salimah Olie ini adalah yang terbaik untuk dicuba. Bakar ayam di atas dapur arang atau dapur kayu untuk rasa smoky atau bbq. Gunakan serai dan minyak yang dicampur madu dan gula sewaktu proses BBQ dilakukan. Share Resepi Ayam Bakar BBQ sedap ini dengan rakan-rakan.

Cara menyiapkan Ayam Bakar:

1. Tumis bumbu halus hingga wangi. Kemudian masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, gula merah, terasi. Tumis hingga wangi.
2. Kalau bumbu sudah wangi, masukan air dan garam. Aduk rata, masak hingga bumbu matang dan mendidih.
3. Masukan ayam yg sudah dicuci bersih. Tutup panci/wajan. Dan kecilkan apinya.
4. Balik ayam. Masukan kecap manis. Masak kembali sampai bumbu mengental dan air menyusut.
5. Kalau bumbu sudah mengental dan air menyusut, matikan api.
6. Kalau mba @icha.irawan ayamnya dibakar di oven dengan suhu 250°C selama 6 menit masing masing sisi. Kalau aku tadi, aku bakar di teflon. Jangan lupa diolesin bahan olesannya waktu ayam dibakar yaaa. Aku tadi bahan olesannya pake sisa bumbu ayam yg sudah mengental tadi, terus dicampur margarin.

Mencicipi ayam bakar (Foto: Instagram@novita._.sari) JAKARTA, iNews.id - Ada banyak bumbu ayam bakar enak dan lezat yang bisa dijadikan bahan membuat masakan di malam tahun baru. Jika biasanya tahun baru membuat bakaran ikan, kali ini Anda bisa menjajal menu ayam bakar. Bumbu ayam bakar yang dipilih juga tidak terlalu sulit dibuat. Ayam bakar siap untuk dihidangkan dengan nasi hangat. Kalau ngidam ayam bakar, kamu sudah tidak perlu bingung beli ke luar, deh!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :