Ayam rica rica no pedas. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.. Ayam rica-rica yang merupakan salah satu sajian khas daerah Manado.

Selamat mencoba bersama keluarga atau rekan kerja anda, dan selamat menikmati sensasi pedas manis Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas buatan anda sendiri. Bagi anda yang mungkin ingin mencoba mebuat resep masakan nusantara yang lainnya, kunjungi resep kami sebelumnya Resep Iga Bakar Madu yang tak kalah nikmat. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya.

Sedang mencari ide resep ayam rica rica no pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica no pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.. Ayam rica-rica yang merupakan salah satu sajian khas daerah Manado.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica no pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica rica no pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica no pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica rica no pedas menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rica rica no pedas:

1. Siapkan 1/2 kg ayam potong (selera berapa banyaknya).
2. Sediakan 1 ikat daun kemangi segar.
3. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
4. Ambil 2 lembar daun salam.
5. Gunakan Lengkuas (geprek).
6. Ambil 1 batang serai (geprek).
7. Gunakan secukupnya Gula merah.
8. Ambil Santan secukupnya (skip saya ganti creamer).
9. Siapkan Garam, fetcin dan gula (sedikit saja).
10. Sediakan Air.
11. Gunakan Bumbu halus.
12. Gunakan 5 siung bawang merah dan putih (masing masing 4).
13. Ambil 3 butir kemiri.
14. Siapkan 1/2 biji pala (hancurkan).
15. Gunakan 1/2 sdt Ketumbar.
16. Sediakan 3 cm jahe.
17. Siapkan 1 cm kunyit.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep 1. Sayur Bening Bayam yang Sempurna Tips Anti Gagal

Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Daging ayam memang yang paling cocok untuk dibuat menjadi rica, tetapi hampir semua dari jenis daging, unggas, ikan air. Ini masakan ayam yang luar biasa bumbunya enak menurut saya. Masukkan potongan ayam dan air secukupnya, aduk hingga merata.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica rica no pedas:

1. Rebus ayam hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.
2. Blender bumbu halus, tumis sampai harum.
3. Masukan semua bahan kecuali ayam dan kemangi dan air.
4. Masukan ayam, tambahkan air. Biarkan mendidih sampai berkurang airnya, sambil cek rasa.
5. Setelah mengental masukan daun kemangi. Siap untuk disajikan. Selamat mencoba ;)).

Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata. Masak hingga matang dan bumbunya menyusut. Terakhir, masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam rica-rica. Lihat juga resep Ayam Rica Pedas enak lainnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica rica no pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :