Ayam Rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Add the chicken and cook half-done. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica:

1. Sediakan 1 ekor ayam.
2. Sediakan 100 gr gula merah.
3. Ambil 2 gelas santan.
4. Sediakan secukupnya gula dan garam.
5. Siapkan Bumbu Halus:.
6. Gunakan 10 siung bawang merah.
7. Gunakan 10 siung bawang putih.
8. Gunakan 20 cabai (sesuai selera).
9. Ambil 3 ruas jari jahe.
10. Sediakan 1 sdt merica.
11. Gunakan 8 butir kemiri.
12. Ambil 1/2 buah pala.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep 230. Semur Tahu Telur yang Sempurna Tips Anti Gagal

I have most of the ingredients growing in my backyard and all I had to buy was the chicken and tomatoes. This dish is a typical North Sulawesi dish, better known as Manado. Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian. Cuci bersih lalu rebus sebentar. Angkat dan tiriskan..
2. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Masukkan santan dan gula merah, aduk..
3. Masukkan ayam yang sudah direbus. Beli gula dan garam sampai dirasa pas. Aduk merata..
4. Masak beberapa saat sampai santan mengental dan set. Siap disajikan..

Chicken rica - rica is usually served with warm white rice Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Keunikan rasa rica rica ayam manado ini adalah rasa pedas, manis, asin, gurih bercampur dengan takaran pas, sehingga tercipta cita rasa yang sempurna.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :