Sayur Asem.

Lagi mencari ide resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem:

1. Gunakan Sepaket sayur asem (mlinjo, daun mlinjo, labu siam, kacang panjang), sy pakai 2 paket sayur asam.
2. Gunakan 1 bh jagung manis, potong2 (sy pakai 2 buah jagung manis).
3. Ambil Segenggam kacang tanah (sy 4 sdm kacang tanah).
4. Siapkan 2 lbr daun salam.
5. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
6. Ambil 4 bh asam muda (geprek)/belimbing sayur (potong2).
7. Gunakan 1 sdm asam jawa (kalau kurang asam).
8. Ambil Secukupnya air (sy pakai 2 liter air).
9. Sediakan 1 sdm garam (dari saya).
10. Ambil 100 gram gula jawa (tambahan dari saya).
11. Gunakan Bumbu halus :.
12. Siapkan 5 bh cabe merah.
13. Sediakan 7 bh bawang merah (sy pakai 10 bawang, krn bawang sy kecil-kecil).
14. Gunakan 2 siung bawang putih (sy pakai 3 siung bawang putih).
15. Gunakan 2 butir kemiri (sy pakai 3 butir kemiri).
16. Ambil 1 sdt terasi, sy skip.
17. Gunakan 3 sdm kacang tanah (tambahan dari sy).

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nila Asam Manis yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Sayur Asem:

1. Potong2 sayuran, jagung, cuci bersih. Haluskan bumbu.
2. Didihkan air dalam panci. Masukkan bumbu halus, buah asem, jagung, melinjo, kacang tanah, labu siam, daun salam dan lengkuas. Masak sampai jagung dan labu siam empuk..
3. Masukkan sayuran lainnya, garam, gula jawa dan asem jawa (bila di rasa kurang asem). Tes rasa. Masak smp sayuran matang. Angkat..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :