Ayam Kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.

Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.

Lagi mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Kecap:

1. Sediakan 1 kg daging ayam.
2. Gunakan 2 sdm mentega.
3. Gunakan 3 helai daun bawang.
4. Sediakan 1 buah bawang bombay.
5. Gunakan 1 buah tomat.
6. Ambil 2 sdm saori saus lada hitam.
7. Gunakan 1/4 buah jahe (di memarkan).
8. Siapkan 1/4 buah lengkuas (di memarkan).
9. Siapkan 3 lbr daun salam.
10. Siapkan secukupnya gula.
11. Siapkan secukupnya garam.
12. Sediakan 4 sachet kecap bango ukuran 100 ml.
13. Siapkan secukupnya air kaldu ayam.
14. Gunakan Bumbu Halus :.
15. Sediakan 8 siung bawang merah.
16. Gunakan 5 siung bawang putih.
17. Gunakan 5 buah cabai keriting (sesuai selera).
18. Siapkan 1 sdt butir merica.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam jahe teriyaki yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap:

1. Cuci dengan bersih daging ayam. Lalu rebus hingga setengah matang dan ambil kaldunya..
2. Panaskan 2 sdm mentega, masukkan bumbu yang sudah diuleg halus, lalu oseng dengan api kecil hingga aromanya keluar..
3. Tambahkan air kaldu ayam hasil rebusan, masukkan ayam. Tunggu hingga air sedikit menyusut..
4. Tambahkan kecap, saori saus lada hitam, garam secukupnya, gula secukupnya, daun salam, jahe dan lengkuas yang sudah dimemarkan, aduk hingga merata dan biarkan hingga meresap. Jangan lupa untuk diincip agar rasanya pas..
5. Setelah mengental, tambahkan bawang bombay, tomat dan daun bawang. Aduk sebentar, lalu angkat..
6. Ayam kecap siap dihidangkan..

Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :