Ayam kuah rica rica. Lihat juga resep Rica Ayam Kuah Woku enak lainnya. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas".
Resep Bakpao Daging, Cocok untuk Sarapan dan Camilan.
Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas.
Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.
Lagi mencari inspirasi resep ayam kuah rica rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuah rica rica yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Rica Ayam Kuah Woku enak lainnya. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas".
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuah rica rica, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kuah rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kuah rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam kuah rica rica menggunakan 35 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam kuah rica rica:
- Sediakan 500 gram ayam sdh termasuk hati dan ampela.
- Gunakan Bumbu rebusan ayam:.
- Siapkan 2 btg serai.
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk.
- Ambil 1 lmbr daun pandan.
- Ambil 2 lmbr daun salam..
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 2 butir bawang putih geprek.
- Sediakan 600 ml air.
- Siapkan Bumbu tumis.
- Sediakan 1 butir bawang merah iris.
- Siapkan 1 lmbr daun pandan.
- Gunakan 1 btg serai.
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk.
- Gunakan 2 lmbr daun salam.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Siapkan 3 butir kapulaga.
- Gunakan 3 butir bunga lawang.
- Ambil Bumbu halus;.
- Siapkan 10 butir bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 1 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdt pala bubuk.
- Ambil 1 sdt cabe merah bubuk.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan secukupnya kayu manis bubuk.
- Siapkan Bahan lain:.
- Gunakan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya gula.
- Gunakan 10 sdm kecap manis.
- Sediakan 500 ml santan sedang.
- Ambil 2 buah tomat iris iris.
- Sediakan 1 sdm air asam jawa.
- Ambil 2 buah kentang di potong potong lalu di goreng.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Sisit Serai yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Biasanya resep ayam rica-rica satu ini digunakan oleh orang yang tidak begitu menyukai pedas. Nah, jika kamu salah satu dari mereka maka bisa mencoba resep ini dengan menyiapkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit secukupnya, kunyit, serai, jahe, daun salam, jeruk nipis, daun pandan, dan kecap secukupnya. Lihat juga resep Ayam Rica-rica enak lainnya. Watch Queue Queue Pilihan pertama bagi Teman Traveler yang suka pedas namun perut susah berkompromi dengan rasa pedas nampol, Bu Sartini merekomendarikan rica rica ayam tanpa kuah.
Cara membuat Ayam kuah rica rica:
- Siapkan bahan bahan.bersihkan ayam lalu lumuri air jeruk nipis lalu rebus dgn bumbu rebusan..
- Tumis bawang merah dan bumbu tumis lalu masukkan bumbu halus tumis sampai harum.masukkan santan aduk perlahan supaya tidak pecah.aduk sampai mendidih..
- Masukkan ayam.kecap manis.gula.garam dan air asam jawa.aduk rata.masukkan kentang.aduk rata..
- Tambahkan tomat.aduk dan masak sampai meresap lalu tambahkan daun bawang.siap di sajikan.
Kuliner bercita rasa lezat (c) Rachma Muslikha/Travelingyuk. Namun, bagi Teman Traveler yang suka cita rasa pedas maka, rica rica dengan guyuran kuah pedasnya sangat dianjurkan. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Aduk hingga merata lalu tambahkan secukupnya air.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kuah rica rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :