Mangut Pedas Bumbu Iris. Iris bumbu kemudian tunis hingga harum. Didihkan air kemudian masukan tumisan bumbunya. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut bumbu iris yuk!
Lihat juga resep Mangut ikan bumbu iris enak lainnya.
Cara Membuat Mangut Ikan Asap: Iris semua bahan bumbu iris, lalu panaskan minyak goreng dan tumis bawang merah dan bawang putih iris, tunggu hingga harum, lalu tambahkan cabai rawit, cabai keriting, lengkuas, kencur, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk.
Padahal ikan manyung bumbu mangut pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda sedang mencari ide resep mangut pedas bumbu iris yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut pedas bumbu iris yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Iris bumbu kemudian tunis hingga harum. Didihkan air kemudian masukan tumisan bumbunya. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut bumbu iris yuk!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut pedas bumbu iris, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mangut pedas bumbu iris enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mangut pedas bumbu iris yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut Pedas Bumbu Iris memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut Pedas Bumbu Iris:
- Gunakan ✅Bahan Utama.
- Siapkan 4 potong ikan cucut asap.
- Gunakan 1 papan tempe.
- Sediakan 1/2 buah tahu cina.
- Sediakan 1 lt air.
- Siapkan 65 ml santan kental instan.
- Gunakan ✅Bahan Bumbu.
- Ambil 5 bawang putih iris.
- Sediakan 8 bawang merah iris.
- Siapkan 7 cabe keriting merah iris.
- Ambil 7 cabe rawit utuh.
- Gunakan 2 daun salam.
- Gunakan 6 daun jeruk sobek2.
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek.
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk.
- Ambil 1/2 sdt kemiri bubuk (lihat resep).
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk (lihat tips).
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Ambil 2 sdt gula merah.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sambal & lalap kukus yang Enak Tips Anti Gagal
Kalo di daerah Semarang dan juga daerah pesisir pantura pasti sudah tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini ya moms. Yup. kepala ikan manyung yang di asap di masak dengan bumbu pedas. Saya akan coba bagikan resep nya. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa.
Cara menyiapkan Mangut Pedas Bumbu Iris:
- Goreng tahu dan tempe hingga kering. Lalu siapkan bahan lainnua.
- Iris bumbu kemudian tunis hingga harum. Didihkan air kemudian masukan tumisan bumbunya..
- Masukan tahu tempe dan mangut. Setelah itu masak hingga mendidih. Beri perasa dan santan.
- Aduk terus hingga mendidih pastikan koreksi rasa lalu sajikan.
Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut pedas bumbu iris yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :