Mangut Lele🍛. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut Lele Mbah Marto, Tersembunyi Namun Melegenda di Jogja dan Menasional.
Lumuri lele dengan air jeruk nipis dan garam.
Goreng lele dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Sedang mencari ide resep mangut lele🍛 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele🍛 yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Mangut Lele Mbah Marto, Tersembunyi Namun Melegenda di Jogja dan Menasional.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele🍛, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mangut lele🍛 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mangut lele🍛 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mangut Lele🍛 memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut Lele🍛:
- Siapkan 1/2 kg lele yang sudah digoreng.
- Gunakan 1 batang serai.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas jempol lengkuas.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Sediakan 1 bungkus santan kara/2 sdm fiber creme.
- Sediakan 1 sdm gula jawa.
- Gunakan 1 genggam kemangi.
- Siapkan 7 cabe rawit utuh.
- Ambil Secukupnya daun bawang.
- Siapkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
- Ambil 🍁Bumbu Halus🍁.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas kencur.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 7 cabe merah besar.
- Gunakan 5 cabe rawit (sesuai selera).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Kue Lapis Tepung Beras yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Kuah mangut lele yang berwarna keoranyean membuat lidah tersetrum dengan rasa yang gurih-pedas dengan adanya potongan cabai besar. Sensasi pedas ini semakin menambah nikmat.
Cara menyiapkan Mangut Lele🍛:
- Siapkan untuk bumbu halusnya, kemudian tumis hingga harum dan tambahkan bahan lainnya, lalu beri air.
- Masukkan lele yang sudah digoreng, beri garam, gula, kaldu dan santan kara nya, tunggu hingga air sedikit menyusut.
-
Kalau air sudah mulai menyusut masukkan cabe rawit utuh dan kemanginya.
- Taarrraaa siap disajikan bund🤗🤗🤗.
Bagi yang tak suka pedas, kami sarankan tetap mengambil lauk mangut lelenya karena jika tidak memakai lele akan sayang sekali sudah jauh-jauh ke warung ini. Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota, banyak sekali penggemar masakan beliau yang sudah antri untuk menikmati setiap harinya. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mangut lele🍛 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :