Ayam bakar. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling.
Lihat juga resep Ayam Bakar Madu enak lainnya.
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.
Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun.
Sedang mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bakar:
- Ambil 14 potong ayam.
- Ambil Bumbu dihaluskan :.
- Sediakan 12 butir Bawang merah.
- Siapkan 6 butir Bawang putih.
- Ambil 3 butir Kemiri.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 SDM Ketumbar bubuk.
- Sediakan Gula.
- Sediakan Garam.
- Ambil Kaldu jamur.
- Siapkan Bahan tambahan :.
- Ambil 2 btng serai.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 65 ml Santan.
- Gunakan Bahan olesan saat ayam dibakar :.
- Gunakan Kecap, mentega, campur sedikit sisa bumbu ayam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Kecap Ala Gue 😂 yang Sempurna Tips Anti Gagal
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar:
- Cuci bersih ayam lalu tuang cuka diam kan 5 menit, lalu bilas kembali ayam nya.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu tambahan serai, daun jeruk, daun salam, santan, lalu tuang potongan ayam nya, masak hingga berubah warna tambahkan air secukupnya.
- Jika sudah mendidih koreksi rasa, lalu terus Masak hingga ayam matang merata.
- Jika sudah matang bisa langsung dibakar menggunakan pan (aku pke happy call).
- Bahan olesan bakar : kecap, mentega, dicampur sisa bumbu ayam.
Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini? Tidak lama pun ayam bakar siap untuk disajikan bersama nasi hangat, lalapan segar, dan sambal dadak. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar merupakan hidangan istimewa olahan daging ayam yang sudah sering kita jumpai diberbagai acara atupun dijual direstoran bahkan warung - warung lalapan. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis. Cara membuat bumbu masakan ayam bakar juga cukup mudah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :