Ikan Asam Pedas Melayu.

Sedang mencari ide resep ikan asam pedas melayu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asam pedas melayu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asam pedas melayu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan asam pedas melayu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan asam pedas melayu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Asam Pedas Melayu memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Asam Pedas Melayu:

1. Siapkan 1 kg ikan kaci (boleh ganti ikan lain).
2. Gunakan 1 lembar daun kunyit.
3. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 1 tangkai serai/sereh.
5. Siapkan 2 bungkus asam jawa rendam dengan 300 ml air panas.
6. Gunakan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur.
7. Siapkan Secukupnya daun kesum/daun laksa (jika tidak ada boleh di skip).
8. Siapkan Bumbu Halus.
9. Siapkan 13 buah bawang merah.
10. Siapkan 5 buah bawang putih.
11. Gunakan 25 buah cabe kering yang sudah direbus dahulu.
12. Gunakan 3 ruas jahe.
13. Ambil 3 ruas kunyit.
14. Sediakan 2 sdt lada hitam butiran.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam popcorn🧄 yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Cara membuat Ikan Asam Pedas Melayu:

1. Cuci bersih ikan yang telah dipotong, tiriskan..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun kunyit, daun jeruk dan serai hingga layu..
3. Tuang rendaman air asam jawa yang sudah disaring terlebih dahulu. Jika kurang asam boleh ditambah asam jawanya..
4. Biarkan hingga mendidih. Lalu masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa sebelum memasukkan ikan..
5. Setelah mendidih masukkan potongan ikan satu per satu. Jangan terlalu diaduk agar daging ikan tidak hancur. Tambahkan daun kesum/daun laksa..
6. Siap dihidangkan..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan asam pedas melayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :