Ayam Pop. Ayam pop is a traditional Indonesian dish originating from Padang. It's made with a combination of chicken, butter, garlic, coconut milk, and seasonings. The garlic is fried in butter, and the coconut milk, sugar, water, salt, and pepper are then added to the pot.

This dish is skinless pale fried chicken that boiled or steamed prior fried. Although ayam pop is identified as ayam goreng (fried chicken), ayam pop is different from common ayam goreng. While fried chicken is golden brown, ayam pop is light-colored.

Sedang mencari inspirasi resep ayam pop yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pop yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam pop is a traditional Indonesian dish originating from Padang. It's made with a combination of chicken, butter, garlic, coconut milk, and seasonings. The garlic is fried in butter, and the coconut milk, sugar, water, salt, and pepper are then added to the pot.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam pop, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam pop enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam pop sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Pop menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Pop:

1. Gunakan Ayam Pop :.
2. Ambil 1 ekor ayam pejantan (saya kampung).
3. Ambil 1500 ml santan encer (saya 65ml santan instan + air hingga mencapai 1500ml).
4. Gunakan 10 Siung bawang Putih.
5. Siapkan 2 cm Jahe.
6. Ambil 2 Sdm rata Garam halus (30gr boleh dikurangi).
7. Siapkan 1 Sdm gula pasir (15gr).
8. Gunakan Kaldu ayam bubuk 11gr (saya pakai jay’s chicken stock powder).
9. Gunakan 1 sdt Merica bubuk.
10. Siapkan Sambal :.
11. Ambil 20 buah cabe merah keriting mix dengan cabe rawit merah (sesuaikan dengan selera pedas masing-masing).
12. Ambil 2 buah tomat merah.
13. Ambil 5 siung bawang merah.
14. Gunakan 1 sdt garam.
15. Sediakan 1 sdt terasi.
16. Sediakan 100 ml air.
17. Gunakan 5 gr Penyedap rasa.
18. Ambil Tumis semua bahan sampai layu, lalu angkat. Haluskan semua bahan, bisa pakai hand chopper, tambahkan garam dan terasi, air dan penyedap rasa.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam kecap simpel dan mantap yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

And to many uninitiated, it is quite understandable to miss on the delicious ayam pop (fried chicken that has been cooked in broth of coconut juice) since this dish is not usually being displayed, but will only be cooked and delivered straight to your table once an order has been placed. Kuliti ayam, kemudian lumuri ayam tanpa kulit ini dengan air jeruk nipis dan garam, ratakan. Hidangan ini termasuk salah satu hidangan ayam goreng, namun yang membedakan ayam pop dengan ayam goreng lainnya adalah ayam pop memiliki warna yang masih putih pucat ketika selesai dimasak. Ayam pop merupakan hidangan khas dari Padang, Sumatera Barat yang memiliki rasa yang enak dan rempah yang kuat, serta daging ayam yang lunak sehingga banyak digemari oleh masyarakat.

Langkah-langkah membuat Ayam Pop:

1. Haluskan bawang putih dan jahe, tumis sampai harum, sisihkan..
2. Tuang santan encer ke panci, tambahkan bumbu yang sudah ditumis, ayam, garam, gula pasir, merica dan kaldu bubuk, aduk rata..
3. Masak dengan api sedang sambil diaduk sesekali, dibalik, masak selama 45-1 jam..
4. Tiriskan ayam, siapkan minyak goreng dengan api sangat kecil, hingga minyak panas, celupkan ayam, sebentar saja, balik, masak lagi sebentar lalu angkat..
5. Sajikan ayam pop dengan sambal.

Keistimewaan dari ayam pop yang membedakannya dengan olahan ayam lainnya yaitu warnanya yang putih dengan daging yang sangat empuk. Rasa yang gurih dari sajian ini didapat dari proses perebusan yang menggunakan air kelapa dan bumbu-bumbu seperti serai, jahe, lengkuas dan daun jeruk purut. Jangan lupa sajikan bersama sambal dan nasi hangat. Nah, biasanya ayam pop ini tidak disajikan di meja makan, melainkan harus dipesan terlebih dulu karena sebaiknya dihidangkan selagi panas dan hanya digoreng digoreng sesuai pesanan. Siapkan sebuah panci atau wajan berukuran cukup besar yang bisa menampung ayam.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam pop yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :