Ayam Lodho Pedas. Sama-sama khas Jawa Timur tetapi tidak sama dengan Ayam Bumbu Rujak. Yang suka Ayam Bumbu Rujak, yuk coba resep Ayam Lodho. Lodho artinya empuk banget, sampai dagingnya mudah lepas dari tulang.

Kombinasi bumbu yang pas dengan gurihnya ayam dijamin bikin lupa diri. Sayangnya, agak sulit menemukan masakan yang satu ini di luar Jawa Timur. Nah, buat kamu yang gak tinggal di Jawa Timur, bisa bikin sendiri di rumah, kok.

Lagi mencari inspirasi resep ayam lodho pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lodho pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Sama-sama khas Jawa Timur tetapi tidak sama dengan Ayam Bumbu Rujak. Yang suka Ayam Bumbu Rujak, yuk coba resep Ayam Lodho. Lodho artinya empuk banget, sampai dagingnya mudah lepas dari tulang.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lodho pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam lodho pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam lodho pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Lodho Pedas menggunakan 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Lodho Pedas:

1. Sediakan 1 kg Ayam (Direbus dan diasap).
2. Gunakan Santan Kara.
3. Gunakan Bahan A:.
4. Siapkan Bawang Merah.
5. Gunakan Bawang Putih.
6. Ambil Cabe Rawit Merah.
7. Sediakan Cabe Merah besar.
8. Siapkan Lengkuas.
9. Ambil Kunyit.
10. Siapkan Jahe.
11. Siapkan Kencur.
12. Siapkan Kemiri.
13. Gunakan Lada bubuk.
14. Sediakan Ketumbar bubuk.
15. Gunakan Bahan B :.
16. Sediakan Daun Jeruk.
17. Siapkan Serai (geprek).
18. Ambil Daun Salam.
19. Sediakan Daun prei.
20. Gunakan Cabe Hijau besar (iris2).
21. Siapkan Bahan C :.
22. Sediakan Gula.
23. Ambil Garam.
24. Siapkan Kaldu bubuk.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Mangut Ikan Asap Daun Singkong yang Lezat Tips Anti Gagal

Inilah resep dan cara membuat ayam lodho pedas khas. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek. Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas. Keunikannya terletak pada ayam yang dibakar di atas bara api hingga setengah matang, baru kemudian dimasak dengan aneka bumbu dan santan hingga mengental.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Lodho Pedas:

1. Haluskan semua bahan A, blender..
2. Siapkan wadah, tuang bumbu yg sudah diblender tambhkan bahan B kcuali daun prei dan cabe hijau,beri sedikit minyak.. tumis hgga harum..
3. Masukkan Ayam, beri air secukupnya, tambhkn santan kara dan semua bahan C. Trakhir masukkn daun prei dan cabe hijau. Jng lupa tes rasa. Angkat 😉.

Olahan ini dilakukan pemanggangan dulu, baru diolah lagi dengan kuah dan aneka bumbu. Lodho ayam ini lebih nikmat jika dimasak dengan menggunakan cara tradisional yaitu dibakar dipanggang di atas arang lalu dimasaknya di pawon atau tungku, namun untuk memudahkan, kamu bisa juga kok. Resep Ayam Lodho Pedas dan Nikmat khas Tulungagung. Com - Resep Ayam lodho merupakan sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung. Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Lodho Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :