Kembali Ke Halaman Depan / Menu Utama List Resep Lainnya

Cara Mudah Membuat Resep Rica-rica Ayam Kampung yang Enak Tips Anti Gagal

LEZAT, NIKMAT, MUDAH dan Anti GAGAL.

Rica-rica Ayam Kampung. Lihat juga resep Ayam kampung masak rica khas Jawa Tengah enak lainnya. Untuk sajian ayam rica - rica yang lebih lezat dan sehat, Anda bisa menggunakan ayam kampung dibanding ayam negeri. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Rica-rica Ayam Kampung Yang pertama setelah ayam dibersihkan lantas dipotong sesuai kebutuhan, kemudian siram dengan air jeruk dan garam, hal ini supaya daging ayam tidak amis. Selanjutnya haluskan bumbu halus, sebaiknya dengan cara di uleg dan jangan terlalu lembut. Baca juga: Cara Masak Ayam Pedas Rica-rica, Coba Panggang Saja.

Sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam kampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam kampung masak rica khas Jawa Tengah enak lainnya. Untuk sajian ayam rica - rica yang lebih lezat dan sehat, Anda bisa menggunakan ayam kampung dibanding ayam negeri. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica-rica ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica-rica ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rica-rica Ayam Kampung memakai 17 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica-rica Ayam Kampung:

  1. Ambil 1 ekor ayam kampung ukuran sedang, potong kecil".
  2. Gunakan 1 ikat kemangi.
  3. Ambil 1 ikat daun bawang.
  4. Siapkan Secukupnya kecap manis.
  5. Siapkan Secukupnya garam, merica bubuk, gula pasir dan masako ayam.
  6. Siapkan 1 serai digeprek.
  7. Ambil 1 iris lengkuas digeprek (kurleb 5cm).
  8. Ambil 4 lembar daun salam.
  9. Ambil 4 lembar daun jeruk.
  10. Ambil Bumbu Halus.
  11. Sediakan 16 bawang merah.
  12. Gunakan 8 bawang putih.
  13. Gunakan 8 kemiri.
  14. Gunakan 20 cabe merah keriting.
  15. Gunakan 15 cabe rawit merah.
  16. Gunakan 2 ruas jahe.
  17. Siapkan 2 ruas kunyit.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam goreng crispy, enak dan gak ribet yang Enak Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Ayam Rica-rica enak lainnya. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Daging ayam memang yang paling cocok untuk dibuat menjadi rica, tetapi hampir semua dari jenis daging, unggas, ikan air.

Langkah-langkah membuat Rica-rica Ayam Kampung:

  1. Potong ayam menjadi kecil" sesuai selera, cuci bersih, rebus 30 menit dgn api sedang dan panci tertutup. Matikan kompor, diamkan dgn keadaan panci tetap tertutup. Setelah dingin angkat ayam dan tiriskan..
  2. Cuci bersih kelengkapan bumbu halus dan kondimen lainnya.
  3. Haluskan bumbu halus, bisa dengan uleg" atau blender. Saya pakai blender dan ditambah sedikit air.
  4. Tuang bumbu halus dalam wajan besar. Nyalakan kompor dengan api sedang, aduk" sampai air menyusut (karna tadi saya blender pakai air).
  5. Setelah menyusut, tambahkan sedikit minyak, masukan garam, masako, merica, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk" sampai harum.
  6. Lalu masukan ayam yg sudah direbus dan tiriskan, aduk perlahan sampai bumbu merata. Tambahkan kecap manis, aduk kembali hingga rata.
  7. Tambahkan secukupnya kuah dari rebusan ayam, tambahkan gula pasir dan aduk sesekali sampai air menyusut.
  8. Masukan irisan daun bawang dan kemangi. Aduk rata, koreksi rasa, jika sudah endul, biarkan sampai kuah benar" menyusut. Aduk sesekali agar tidak gosong.
  9. Jika dirasa sudah matang, matikan kompor dan rica" ayam siap utk dinikmati dengan nasi hangat dan kerupuk 😍😍 Selamat mencoba bunda...

Resep 'rica rica ayam kampung' paling teruji. Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Makanan khas manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Cara memasak rica-rica ayam goreng: a.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica-rica Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!


Resep lainnya :

  • Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Chicken pop corn / Dada ayam goreng tepung yang Enak Tips Anti Gagal
  • Cara Gampang Menyiapkan Resep Soto ayam kuah santan yang Enak Tips Anti Gagal
  • Macam Mana Membuat Resep Mie Ayam Ceker Bumbu Sederhana Tanpa Mie Basah yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
  • Bagaimana Menyiapkan Resep Soto ayam lamongan yang Sempurna Tips Anti Gagal
  • Cara Praktis Menyiapkan Resep Empal gepuk yang Enak Banget Tips Anti Gagal