Lupis ketan. LUPIS KETAN - Hemat Gas Super Mudah Legit Bikin Ketagihan. Lupis Ketan Sepanjang Masa #lupisketan #kuetradisional #kuebasah #idejualan #jajanan #khasindonesia. Dari kecil suka banget sama jajan Pasar satu ini.

Lupis biasanya disajikan bersama cenil, klepon, dan jajanan pasar lain dengan taburan kelapa parut dan saus gula merah. Kue Lupis is one of my very favorite childhood snacks. This popular triangle-shape sticky rice dumplings is popular in Indonesia, Malaysia, and Singapore.

Lagi mencari inspirasi resep lupis ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lupis ketan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lupis ketan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lupis ketan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

LUPIS KETAN - Hemat Gas Super Mudah Legit Bikin Ketagihan. Lupis Ketan Sepanjang Masa #lupisketan #kuetradisional #kuebasah #idejualan #jajanan #khasindonesia. Dari kecil suka banget sama jajan Pasar satu ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lupis ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lupis ketan memakai 13 jenis bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lupis ketan:

1. Gunakan 250 gr Beras Ketan.
2. Ambil 1 sdt Garam.
3. Ambil Air (secukupnya untuk merendam).
4. Gunakan Kuah Gula Merah :.
5. Ambil 150 gr Gula Merah.
6. Siapkan 50 gr Gula Pasir.
7. Siapkan 100 ml air.
8. Siapkan Taburan :.
9. Gunakan secukupnya kelapa parut.
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Gunakan Bahan Lain :.
12. Sediakan Daun Pisang (secukupnya).
13. Ambil Tusuk gigi (secukupnya).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Opor telur puyuh+kacang panjang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Lupis ketan adalah jajanan khas Jawa yang sangat kental dengan kearifan lokal Indonesia. Beruntungnya bahan dasar membuat lupis ketan mudah didapat dan caranya simpel. Lupis Ketan or Glutinous Rice Cake is a typical Indonesian food, especially in Java. There are two common forms of lupis: triangular or round and elongated like lontong.

Cara membuat Lupis ketan:

1. Siapkan daun pisang yg telah di potong lebarnya kurang lebih 3 ruas jari...kemudian lap hingga bersih... Dan siapkan tusuk gigi atau tusukan cilung yg telah di potong2... ( TIPS : Dan jgn menggunakan lidi iah... Karena lidi akan mudah copot ketika lupis di rebus..dan akan membuat lupis buyar atau lepas dari daunnya...).
2. Cuci bersih beras ketan.... Kemudian rendam dengan air secukupnya dan tambahkan garam... Rendam selama kurang lebih 2 jam.
3. Setelah di rendam 2 jam...beras ketan akan terlihat mengembang.... kemudian tiriskan hingga airnya habis.
4. Bentuk daun pisang seperti kerucut segitiga.
5. Masukan beras ketan dan padatkan... Kemudian tutup dan bentuk segitiga...rapatkan ujungnya agar tidak ada beras ketan yg keluar.
6. Kemudian kunci dengan menyematkannya dengan tusukan gigi.
7. Lakukan hingga beras ketan habis... Di sini sya dapat 18 lupis ketan....
8. Didihkan air dalam panci... Dan sesudah air mendidih masukan lupis ketannya kedalam panci yg air nya banyak dan sudah mendidih...dan tutup pancinya Dan masak selama 10 menit mulai dari air mendidih setelah lupis dimasukan....
9. Setelah 10 menit di masak... Lalu matikan api kompor... Dan diamkan selama 30 menit dan tutup dengan rapat... NB : Pada proses pendiaman ini tutup panci jgn di buka-buka.
10. Dan setelah 30 menit di diamkan hasilnya seperti ini....
11. Dan nyalakan kembali api kompor dan masak selama 10 menit di mulai dari airnya mendidih.
12. Dan setelah 10 menit... Lupis ketan sudah matang dan siap di angkat.... Dan alangkah lebih baiknya sebelum lupis ketan di angkat biarkan 15 menit dlm panci dahulu.... Setelah 15 menit lupis di diamkan dlm panci kemudian tiriskan menggunkan cepon atau saringan...agar air benar2 hilang.
13. Dan hasilnya lembut sekali lupis ketan ini Jadi saya memasak lupis ketan ini dengan metode 10 30 10 10 menit di masak 30 menit di diamkan dgn di tutup rapat 10 menit di masak kembali....
14. Cara buat Kuah Gula Merah : Siapkan panci masukkan gula merah + gula putih.
15. Masukan air dan masak dengan api kecil cenderung sedang hingga gula larut...dan cairan gula mendidih dan agak sedikit mengental...lalu angkat.
16. Untuk bahan taburan : Campur kelapa parut + garam dan aduk rata... Kemudian kukus selama 15 menit.
17. Setelah semua matang... Gulingkan lupis kedalam kelapa parut dan siram dengan kuah gula merah.

Cara Membuat Lupis ketan Gula Merah Lezat Jangan Lupa Ikuti Kita Juga Di : Social Media Berbahan dasar beras ketan, Lupis jg bisa ditambah dengan Cenil dan Klepon. #lupisketan #lupisjogja #lopisketan #makanantradisionaljogja #lopisjogja #sahabatpandujogja. Lupis dibuat dari beras ketan yang dimasak lalu dibungkus dengan daun pisang (Wikipedia). Makanan tradisional yang lembut dengan kuah gula merah yang manis ditambah taburan parutan kelapa yang menambah gurihnya jajanan tradisional ini. Resep lupis ketan legit ini menggunakan beras ketan yang dikukus seperti lontong yang dibungkus dengan daun pisang, dan disajikan bersama dengan parutan kelapa dan saus gula merah. Lupis (sometimes lopis) is an Indonesian traditional sweet cake made of glutinous rice.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lupis ketan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :