Donat Kentang. Mittel gegen Arthrose und Arthritis im Test. Kostenlose Lieferung möglich Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di tengahnya yang menyerupai cincin besar.

Selama kamu mengikuti resep dan proses dengan tepat, donat kentang akan empuk dan mengembang sempurna. Untuk membuat donat kentang tidak diperlukan oven, karena pakai teknik digoreng. Cara membuat donat kentang yang empuk dan gurih bisa dicoba untuk para pemula.

Anda sedang mencari inspirasi resep donat kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Mittel gegen Arthrose und Arthritis im Test. Kostenlose Lieferung möglich Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Terbuat dari adonan yang terdiri dari tepung terigu, gula, mentega, dan telur kemudian dicampur rata, di uleni, lalu dibentuk bulat dengan ciri khas lubang di tengahnya yang menyerupai cincin besar.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan donat kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah donat kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang menggunakan 10 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Donat Kentang:

1. Gunakan 250 gr Tepung Protein Tinggi (Terigu Cakra).
2. Gunakan 100 gr Kentang Kukus/Rebus.
3. Ambil 80 ml Air Hangat.
4. Sediakan 2 Kuning Telur.
5. Ambil 27 gr Susu Bubuk (1 sachet Dancow Fortigrow).
6. Ambil 40 gr Gula.
7. Gunakan 1 1/2 sdt Ragi Instan.
8. Ambil 30 gr Margarin.
9. Gunakan 1/4 sdt Garam.
10. Ambil 1/2 sdt BPDA (optional).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Brokoli Jamur Oseng teriyaki yang Enak Tips Anti Gagal

Ada beberapa resep cara membuat donat kentang dengan berbagai varian rasa dan bentuk. Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang.

Cara menyiapkan Donat Kentang:

1. Kupas kentang, cuci bersih lalu rebus hingga empuk dan matang. Sementara menunggu kentang matang, ambil wadah. Masukan terigu, susu bubuk, 2 kuning telur, BPDA (baking powder) ke dalam wadah. Setelah kentang matang lalu haluskan cukup dengan bantuan garpu. Siapkan juga mentega dan garam.
2. Ambil air hangat 80 ml, tuang dalam gelas. Masukan ragi dan gula. Aduk rata. Diamkan hingga berbusa. Tandanya ragi masih aktif ya. Saya lakukan ini juga agar diadonan donat nanti halus mulus tercampur sempurna gula dan ragi tidak bergerindil.
3. Setelah ragi berbusa masukan ke dalam wadah berisi terigu. Aduk rata. Uleni hingga setengah kalis. Saya menggunakan bantuan mixer.
4. Setelah setengah kalis masukan mentega dan garam. Uleni lagi hingga kalis elastis, ciri cirinya ketika adonan ditarik tidak gampang putus dan ketika dilebarkan terlihat windowpane. Adonan kalis juga terlihat mulus licin seperti pakai skincare 😅.
5. Setelah kalis. Proofing, istirahatkan adonan 30menit. Setelah 30 menit atau mengembang 2 kali lipat, kempes kan adonan hingga udara yang terperangkap di dalam adonan hilang..
6. Saya timbang keseluruhan adoana beratnya 557 gr, lalu saya bagi adonan dengan berat masing masing 40gr.
7. Setelah dibagi lalu bentuk bulat adoanan donat. Lakukan hingga selesai. Diamkan kembali selama 10menit. Selalu tutup adonan ya agar tidak kering.
8. Setelah 10 menit, ambil 1 bulatan adonan lalu pipihkan. Bolongin tengah donat menggunakan bantuan tutup botol. Lakukan hingga semua adonan selesai.
9. Setelah dibolongi diamkan kembali adonan sekitar 20menit. Lihat ya sampai adonan mengembang kembali. Lalu siap untuk digoreng.
10. Siapkan wajan beri minyak lalu nyalakan kompor. Panaskan minyak dengan api sedang, setelah panas turunkan api hingga sedang cenderung kecil. Cukup balik donat sekali saja ya.. agar tidak banyak menyerap minyak dan agar mendapat bonus white ring.
11. Siap disajikan bersama taburan gula halus.

Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Donat memang sudah tidak asing lagi bagi kita. Ciri khas cemilan yang satu ini adalah bentuknya yang bulat dan mempunyai lubang di bagian tengahnya seperti cincin, serta mempunyai rasa yang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :