Ayam Bakar. Place shallots, red bell pepper, chile peppers, lemongrass, macadamia nuts, garlic, ginger, sugar, turmeric, and salt in a food processor. Pulse into a smooth spice paste. Heat oil in a large skillet over medium heat.
Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal - grilled chicken.
Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay.
Fancy a delicious Indonesian feast at home?
Lagi mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Place shallots, red bell pepper, chile peppers, lemongrass, macadamia nuts, garlic, ginger, sugar, turmeric, and salt in a food processor. Pulse into a smooth spice paste. Heat oil in a large skillet over medium heat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar:
- Ambil 500 gram sayap ayam (5 bh).
- Ambil Bumbu bacem:.
- Gunakan 4 bh bawang merah.
- Ambil 3 bh bawang putih.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 sdt ketumbar (saya bubuk).
- Gunakan 1 bh kemiri.
- Ambil 1 sdt garam.
- Gunakan 1 sisir kecil gula merah.
- Gunakan 3 bh daun salam.
- Sediakan 1 jempol lengkuas.
- Gunakan 1 bh sereh.
- Ambil 4 bh daun jeruk.
- Sediakan Olesan :.
- Sediakan 2 sdm kuah bacem.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Ambil 1 sdm margarin.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Lidah kucing NCC yang Lezat Tips Anti Gagal
Try making this ayam bakar recipe. Ayam bakar also means roasted chicken in Bahasa Indonesia and Malay, is an Ind. Ambil sos perapan yang dah sejuk tadi dan bolehlah lumur pada ayam dan letak sedikit minyak. Ayam bakar atau panggang persis sajian restoran mahal ni nampak mudah dan senang disediakan.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar:
- Cuci bersih ayam. Lalu masukkan ke dalam panci..
- Siapkan bumbu. Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan ketumbar..
- Masukkan semua bumbu kecuali gula merah. Masak dalam api sedang. Setelah 10 menit masukkan gula merah. Tes rasa. Masak sampai meresap..
- Olesan : campur semua bahan olesan ke dalam wadah. Aduk rata..
- Bakar ayam diatas grillpan (atau alat bakar apapun). Olesi dengan bahan olesan dengan kuas. Sambil sesekali dibalik sampai mendapatkan warna yang diinginkan..
- Ayam bakar siap untuk disajikan..
Bahan-bahannya pun ada dijual di pasaraya. Bagi anda yang nak cuba sajikan hidangan ini buat keluarga, resipi perkongsian Puan Salimah Olie ini adalah yang terbaik untuk dicuba. Ayam bakar siap untuk dihidangkan dengan nasi hangat. Kalau ngidam ayam bakar, kamu sudah tidak perlu bingung beli ke luar, deh! Sedap ayam bakar ini, apalagi dimakan panas panas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :