Rica Ayam Kuah Woku. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Manado (Ayam Woku) enak lainnya. Saya melakukan update judul resep diatas dari ayam rica-rica menjadi ayam woku setelah mendapatkan koreksi seorang pembaca. Sekilas, ayam woku hampir mirip dengan ayam tuturuga yang juga merupakan makanan khas Manado.

Ayam/ikan tude + sayur + bakwan. Ikan cakalang + sayur + bakwan. Hampir semua hidangan Manado populer ada di daftar menu.

Lagi mencari ide resep rica ayam kuah woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam kuah woku yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ayam kuah woku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica ayam kuah woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Manado (Ayam Woku) enak lainnya. Saya melakukan update judul resep diatas dari ayam rica-rica menjadi ayam woku setelah mendapatkan koreksi seorang pembaca. Sekilas, ayam woku hampir mirip dengan ayam tuturuga yang juga merupakan makanan khas Manado.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica ayam kuah woku yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica Ayam Kuah Woku menggunakan 15 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica Ayam Kuah Woku:

1. Siapkan 1 Ekor Ayam Potong.
2. Siapkan 10 Siung Bawang Merah.
3. Gunakan 5 Siung Bawang Putih.
4. Ambil 3 Butir Kemiri.
5. Siapkan 1 Ruas Jahe dan Kunyit.
6. Sediakan 20-25 Buah Cabe Kriting Merah.
7. Gunakan 15-20 Buah Cabe Rawit Merah.
8. Siapkan 2 sdt Garam.
9. Gunakan 2 sdt Kaldu ayam bubuk.
10. Ambil 2 1/2 sdt Gula pasir.
11. Siapkan 1 Buah Serai.
12. Sediakan 2 Lembar Daun salam.
13. Sediakan 1 Lembar Daun jeruk.
14. Siapkan 2 Buah Tomat merah.
15. Siapkan 1 Mangkuk Daun kemangi petik.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Strawberry Yoghurt Ogura Cake yang Lezat Tips Anti Gagal

Mulai dari beragam ikan bakar, woku balanga, rica-rica, sayuran tumis, bakwan jagung hingga kue-kue Manado dan aneka minuman.. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat. Masakan rica-rica ayam khas Manado telah menjadi salah satu menu favorit yang diminati banyak kalangan dan dikenal di berbagai daerah.

Cara menyiapkan Rica Ayam Kuah Woku:

1. Potong ayam menjadi 8 bagian...
2. Sangrai (tanpa minyak) Kemiri terlebih dahulu.
3. Masukkan bahan-bahan dr bawang merah hingga cabe rawit merah ke dalam Food processor atau Blender dn tambahkan sedikit air lalu giling dengan hasil yang masih agak kasar.
4. Siapkan Wajan dan sedikit minyak goreng, tunggu hingga agak panas lalu masukkan bumbu halus ke dalam Wajan tersebut.
5. Aduk aduk sampai bumbu matang (tidak lagi encer atau mengandung air) maka akan mulai tercium aroma wangi dari bumbu tersebut.
6. Masukkan serai yg sudah digeprek lalu disusul bumbu Daun lainnya (Daun salam dan Daun jeruk).
7. Tambahkan ± 1L Air ke dalam bumbu tersebut. Aduk-aduk sebentar lalu masukkan potongan ayam yang telah disiapkan.
8. Tunggu 30-40 menit sampai airnya meresap dan daging ayam melunak.
9. Tambahkan bumbu perasa (Garam, Kaldu bubuk dan Gula) lalu koreksi rasa.
10. Jika air atau kuah ayam woku sudah mulai menyusut, masukkan daun kemangi yg telah dipetik dan potongan tomat. Lalu tunggu lg 5 menit sampai benar-benar set..
11. And final step, matikan kompor lalu sajikan Ayam Woku ke dalam mangkok dan siap untuk dinikmati bersama nasi putih panas.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. How to make Woku Belanga - Rica-rica Ayam (khas manado ) How to make Hot Spicy Chicken (Manadonese) Berikut kami tampilkan cara membuat woku belanga. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica ayam kuah woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :