Opor Ayam.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam:

1. Sediakan 1 buah ayam kecil (700-900 gram).
2. Ambil 1 pak santan instan (bisa 2 pak jika ingin kental).
3. Sediakan 1 liter air.
4. Siapkan 1-2 lembar daun salam.
5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
6. Ambil 1 jempol lengkuas.
7. Sediakan 1 batang serai putihnya.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
10. Siapkan 3 sdm Minyak goreng untuk menumis.
11. Sediakan Bumbu halus/ blender:.
12. Sediakan 9 bawang merah.
13. Siapkan 3 bawang putih.
14. Sediakan 3 kemiri.
15. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
16. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
17. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
18. Gunakan 1 ruas jari jahe.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep 108. Soto Ayam yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Opor Ayam:

1. Siapkan bahan-bahan. Potong ayam jadi 10-12 bagian. Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis/cuka, bilas, sisihkan. Kupas dan cuci bumbu yg akan dihaluskan..
2. Haluskan/ blender bumbu. Panaskan minyak, tumis hingga matang jangan lupa masukkan salam,sereh, lengkuas,daun jeruk..
3. Masukkan ayam, aduk bersama bumbu hingga berubah warna. Tambahkan air. Rebus sebentar 10-15 menit sampai ayam matang dan cukup empuk. Cek rasa..
4. Kecilkan api kompor, tambahkan santan instan. Aduk hingga merata. Didihkan sebentar. Matikan api. Opor ayam siap disajikan bersama lontong, ketupat atau nasi dan sambal terasi. Yummy..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :