Ayam Lodho Tulungagung. Ayam Lodho khas Tulungagung. ayam (sudah dibakar terlebih dahulu) • telur ayam rebus (optional) • daun jeruk • daun salam • Lengkuas • Jahe • Serai • cabe hijau kecil. KOMPAS.com - Ada banyak olahan ayam dengan kuah santan di Indonesia, salah satunya ayam lodho khas Tulungagung. Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan.

Acara Coboy minggu ini yaitu MBOIS kita bebas posting resep apapun dengan kreasi berbahan utama ayam khas Jawa Timur. Pada tema ini saya membuat ayam lodho. Ayam lodho merupakan salah satu makanan khas Tulungagung,yang identik memiliki rasa pedas,berkuah santan serta.

Sedang mencari inspirasi resep ayam lodho tulungagung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lodho tulungagung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lodho tulungagung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam lodho tulungagung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Ayam Lodho khas Tulungagung. ayam (sudah dibakar terlebih dahulu) • telur ayam rebus (optional) • daun jeruk • daun salam • Lengkuas • Jahe • Serai • cabe hijau kecil. KOMPAS.com - Ada banyak olahan ayam dengan kuah santan di Indonesia, salah satunya ayam lodho khas Tulungagung. Baca juga: Resep Kari Ayam Merah Thailand ala Rumahan Ayam yang digunakan untuk membuat ayam lodho biasanya ayam kampung atau ayam pejantan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam lodho tulungagung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Lodho Tulungagung menggunakan 22 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Lodho Tulungagung:

1. Gunakan 1 kg ayam.
2. Ambil 1/2 butir kelapa santan, ambil sarinya/ 1 santan kara 65 ml.
3. Sediakan 3 batang serai, geprek.
4. Siapkan 2 ruas jahe, geprek.
5. Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek.
6. Sediakan 3 buah daun jeruk.
7. Sediakan 3 buah daun salam.
8. Gunakan Garam.
9. Siapkan Gula (boleh pakai boleh tidak, sesuai selera).
10. Gunakan Bumbu halus 1:.
11. Gunakan 5 bawang putih.
12. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
13. Siapkan 2 ruas kunyit bakar.
14. Siapkan Bumbu halus 2:.
15. Sediakan 1 sdt ketumbar.
16. Siapkan 1 ruas kencur.
17. Siapkan 5 bawang putih.
18. Siapkan 7 bawang merah.
19. Siapkan 15 cabai rawit.
20. Siapkan 2 cabai merah keriting.
21. Ambil 3 ruas kunyit (bakar).
22. Ambil 3 kemiri.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep 98.manisan kolang kaling yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Resep Ayam: Ayam Lodho Khas Tulungagung. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar. Lodho ayam lain yang juga terkenal kelezatannya di Tulungagung yaitu Ayam Lodho Bu Yati.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Lodho Tulungagung:

1. Tumis bumbu halus 1 + 1 sereh yang sudah digeprek hingga asat dan wangi.
2. Masukkan ayam dan air matang sampai ayam terendam.
3. Ketika air sudah habis setengah, matikan api (bumbu ayam jangan dibuang).
4. Bakar ayam hingga berubah warna/sesuai selera.
5. Tumis bumbu halus 2 + 2 sereh yang sudah digeprek, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe hingga asat.
6. Masukkan 1/2 dari sisa tumisan bumbu halus 1.
7. Masukkan ayam yang sudah dibakar.
8. Beri garam sesuai selera, boleh ditambah gula sedikit.
9. Masukkan santan dan air hingga ayam terendam.
10. Masak hingga ayam benar2 matang dan empuk, tes rasa, masakan siap disajikan 😍💞.

Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung. Penyajiannya hampir sama dengan Ayam Lodho Bu Sri, yaitu menggunakan pincuk daun pisang. Tulungagung juga punya makanan khas dengan bahan baku ayam. Namanya Ayam Lodho, yang terkenal gurih & punya kuah santan yg kental. Bagi yg gk bisa makan santan, tenang aja karena FiberCreme punya resep ayam lodho khas Tulungagung yg bebas dari santan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Lodho Tulungagung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :