Opor Ayam.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam, potong-potong sesuai selera.
2. Siapkan 65 ml santan kara dan 300 ml air.
3. Gunakan 400 ml air.
4. Gunakan secukupnya Garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk.
5. Ambil 1 sereh, geprek.
6. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
7. Gunakan 2 lembar Daun jeruk.
8. Gunakan 2 lembar Daun salam.
9. Sediakan secukupnya Bawang goreng untuk taburan.
10. Gunakan Bumbu halus :.
11. Ambil 1/4 sdt Ketumbar bubuk.
12. Sediakan 1/4 sdt Jintan.
13. Ambil 2 buah Kemiri.
14. Sediakan 1/4 sdt Lada bubuk.
15. Siapkan 5 siung Bawang merah.
16. Gunakan 4 siung Bawang putih.
17. Gunakan 1 ruas Jahe.
18. Ambil 1/4 ruas Kunyit.
19. Sediakan 1 buah kentang, potong-potong, goreng (saya tambahkan sendiri).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Sambal bawang (ayam geprek) dijamin enak yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cara membuat Opor Ayam:

1. Cuci bersih ayam, lalu Balurkan dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit kemudian cuci bersih ayam. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus, sereh, salam, lengkuas dan daun jeruk hingga matang dan wangi. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna..
3. Tambahkan air, garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya. Ungkep hingga ayam cukup matang..
4. Tuang santan, masak sampai ayam empuk. Aduk sesekali supaya santan tidak pecah. Tes rasa..
5. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan potongan kentang goreng. Disantap dengan nasi hangat atau lonjong. Kalau gak mau pakai Kentang goreng juga gak apa-apa.. sesuai dengan selera masing2 😊.. karena menurut resep aslinya tidak ada..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :