Stick Ketan Manis (Telur Gabus).

Lagi mencari ide resep stick ketan manis (telur gabus) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal stick ketan manis (telur gabus) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari stick ketan manis (telur gabus), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan stick ketan manis (telur gabus) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah stick ketan manis (telur gabus) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Stick Ketan Manis (Telur Gabus) menggunakan 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Stick Ketan Manis (Telur Gabus):

1. Ambil 10 sdm tepung ketan.
2. Siapkan 3 sdm tepung kanji.
3. Sediakan 1 butir telur.
4. Ambil 6 sdm gula pasir.
5. Ambil 1/8 sdt garam.
6. Siapkan secukupnya minyak goreng.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep OPoR ayam yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Stick Ketan Manis (Telur Gabus):

1. Campurkan tepung ketan, tepung kanji, gula pasir, serta garam, lalu aduk rata..
2. Pecahkan telur di mangkuk lain, kocok hingga tercampur rata..
3. Tuangkan telur tersebut setengah bagiannya pada adonan tepung. (bisa ditambahkan lebih banyak jika adonan masih terlalu kering dan menggumpal, yang terpenting adonan kalis dan tidak lengket).
4. Bentuk adonan seperti korek api, dengan kedua ujung yang melancip. (panjangnya sama tapi ketipisannya dikurangi sedikit) Adonan dibuat kecil karena saat masuk ke dalam minyak ia akan segera mengembang hingga tiga kali lipat ukuran semula..
5. Masak hingga adonan berwarna kuning kecokelatan (seperti gambar) dengan api yang kecil. Sebab jika apinya besar, stick akan langsung gosong bagian luarnya. Nah, dengan api yang kecil adonan luar akan tetap berwarna kekuningan tapi bagian dalamnya akan tetap matang..
6. Angkat, lalu tiriskan hingga minyaknya hilang dan masukkan ke dalam wadah..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan stick ketan manis (telur gabus) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :