Mangut lele cabai Hijau. Tambahkan daun salam dan lengkuas dan serai geprek. Tambahkan air, tunggu mendidih masukkan kaldu bubuk dan gula. Setelah mendidih tambahkan lele, masak sampai air menyusut, tambahkan cabai Iris dan tomat kemudian masukkan air santan.

Karena yang versi bu Is sudah pernah ku posting resepnya di web ini. Jika nggak suka lele bisa diganti ikan lain juga boleh, misalnya ikan bandeng yang juga di goreng terlebih dahulu. Pilih cabai hijau yang keriting agar hasilnya pedas dan nggak layu jika di masak santan.

Lagi mencari ide resep mangut lele cabai hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut lele cabai hijau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele cabai hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut lele cabai hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Tambahkan daun salam dan lengkuas dan serai geprek. Tambahkan air, tunggu mendidih masukkan kaldu bubuk dan gula. Setelah mendidih tambahkan lele, masak sampai air menyusut, tambahkan cabai Iris dan tomat kemudian masukkan air santan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mangut lele cabai hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mangut lele cabai Hijau menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut lele cabai Hijau:

1. Ambil 1/2 kg lele goreng kering.
2. Sediakan 10 buah cabai Hijau iris serong.
3. Sediakan 2 buah tomat potong dadu.
4. Siapkan 200 cc santan.
5. Gunakan secukupnya Air.
6. Ambil Minyak untuk menumis.
7. Ambil Bumbu halus.
8. Ambil 5 buah bawang merah.
9. Ambil 3 buah bawang putih.
10. Siapkan 1 ruas jahe.
11. Ambil 1 ruas kunyit.
12. Sediakan 1 , 5 sdt merica.
13. Ambil 1 sdt ketumbar.
14. Siapkan 1 butir kemiri.
15. Siapkan 10 rawit merah.
16. Siapkan Bumbu penyedap.
17. Sediakan 1 bungkus kaldu bubuk.
18. Sediakan 1 sdt gula pasir.
19. Gunakan 3 lembar daun salam.
20. Siapkan 1 batang serai geprek.
21. Ambil 1 ruas lengkuas.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Brownies coklat kering yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas sampai harum. Tuang santan dan air asam jawa, didihkan sambil sesekali diaduk. Masukkan lele goreng dan potongan cabe hijau, masak hingga matang. Tuangkan santan, ikan lele dan belimbing wuluh.

Cara membuat Mangut lele cabai Hijau:

1. Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang dihaluskan, Tumis sampai harum dan berubah warna menjadi kuning keemasan Tambahkan daun salam dan lengkuas dan serai geprek.
2. Tambahkan air, tunggu mendidih masukkan kaldu bubuk dan gula.
3. Setelah mendidih tambahkan lele, masak sampai air menyusut, tambahkan cabai Iris dan tomat kemudian masukkan air santan.
4. Masak sambil diaduk pelan, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Lihat juga resep Mangut lele cabai Hijau enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Kalo terakhir kali lele digoreng kremes, kali ini dibuat berkuah, bernama Mangut Lele Cabe Ijo. Taburkan garam dan lada secukupnya ke atas lele yang sudah dibersihkan. Sambil menunggu, lanjutkan dengan mengiris tomat, cabai merah besar dan cabai.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mangut lele cabai hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :